29 décembre 2011

BRIE TRUFFE

Encore une petite recette testée et approuvée pour Noel. ingrédients: pour 4 pers une pointe de brie à coeur mais non coulant 1 petit pot de brisures de truffe 1 belle cuillère à soupe de mascarpone sel,poivre   Coupez le brie en deux dans l'épaisseur. Mélangez la truffe avec le mascarpone,et fouettez vivement pour assouplir le mélange. Salez et poivrez. Etalez cette préparation sur une moitié du brie,recouvrir de l'autre moitié. Enveloppez le fromage dans du film alimentaire. Placez 24 h au réfrigérateur. ... [Lire la suite]
Posté par gibou à 12:44 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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