21 avril 2016

SALADE DE BOULGHOUR A L AVOCAT

Une salade qui va vous préparer aux diners de soirs d'été.Une salade légère et originale qui a plu à tous. ingrédients: pour 4 pers 2 avocats 1 poivron 2 citrons verts menthe 200 g boulghour 1 boule de mozarella 4 pétales de tomate séchée à l'huile 1 c à café de moutarde 1 c à café de miel liquide 3 c à soupe d'huile d'olive sel,poivre Faire cuire le boulghour 10 minutes dans une casserole d'eau bouillante salée. Retirez du feu et égouttez. Versez le boulghour dans un saladier et mélangez le à la fourchette.Laissez... [Lire la suite]
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03 mai 2014

TABOULE DE BOULGOUR ET QUINOA

Commençons à préparer des recettes qui nous font penser à l'été. Ce taboulé est idéal avec une viande froide en attendant de pouvoir faire les premières brochettes. ingrédients : pour 4 pers 100 g mélange quinoa et boulghour 1/2 concombre 200 g tomates cerises coriandre ciboulette 4 feuilles de menthe 5 oignons nouveaux 10 radis 1 poignée de raisins blonds le jus de deux citrons 2 c à soupe d'huile d'olive sel,poivre Cuire le quinoa et boulghour  dans une casserole d'eau bouillante salée pendant 12 minutes. ... [Lire la suite]
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03 septembre 2013

TABOULE DE JULIE

Un taboulé délicieux qui change du taboulé traditionnel. Du boulgour à la place de la semoule et très peu d'huile d'olive, cette salade est délicieuse.   ingrédients: pour 6 pers 150 g boulghour 1/2 c à café de sel 2 c à soupe de concentré de tomate 2 tomates 1 concombre 2 petits  oignons nouveaux persil 1 c à soupe d'huile d'olive 3 gouttes de tabasco 1 c à soupe de miel 1 c à soupe de citron Mettre le boulghour dans un saladier et l'arroser avec 25 cl d'eau bouillante salée.Couvrez et laissez gonfler 5... [Lire la suite]
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