05 août 2009

GLACE A LA BANANE

Mon parfum préféré après la pistache est la banane,j'ai découvert ce parfum grâce à mes deux garçons qui en sont fans. Grâce à ma sorbetière je m'attaque aux classiques avant pourquoi pas de tester des mélanges plus originaux ingrédients: 220 g bananes mûres(2 bananes) 95 g sucre 1 jus de citron 1 jaune d'oeuf 75 ml de crème liquide 220 ml lait demi écrémé Mixez les bananes avec le jaune d'oeuf,le sucre et le jus de citron ,la crème et le lait dans un blender.     Mettre dans la... [Lire la suite]
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25 juin 2009

CLAFOUTIS FRAISE-BANANE

Un dessert improvisé avec les restes du frigo et les fruits qui commencent à s'ennuyer...     Pas si mal ,on a bien apprécié!! ingrédients: 250 g fraises 2 bananes 80 g sucre roux 20 g sucre blanc 2 oeufs 100 g farine 100 ml crème fraîche liquide 200 ml lait 15 g beurre 4 feuilles de menthe fraiche ciselée Beurrez un plat carré et disposez les bananes en rondelles et les fraises coupées en 2.Répartir la menthe sur les fruits.      Mélangez les oeufs avec... [Lire la suite]
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17 juin 2009

CRUMBLE POMME-BANANE

Le crumble est un dessert toujours apprécié et très facile à réaliser.Le crumble peut se réaliser avec toutes sortes de fruits mais toujours avec un peu de pomme   ingrédients: pour 3 pers 2 pommes 1 banane 1 c à soupe de chunk chocolat blanc 100 g farine 50 g cassonade 70 g beurre (+10 g pour les petits plats à crumble) Coupez les pommes en cubes et les faire cuire 5 minutes au micro ondes. Répartir les pommes dans les petits plats individuels après les avoir beurrés.     ... [Lire la suite]
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26 mai 2009

SMOOTHIE RESERVE AUX FILLES...

Par ce temps chaud,un petit smoothie ,ce n'est pas de refus... Il a une belle couleur  spéciale fille mais je vous rassure je connais des garçons qui se sont laissé tenter.     Ingrédients: pour 2 pers 1 actimel à la fraise (ou équivalent)froid 100 ml lait froid 100 ml lait de coco froid 4 c à soupe de framboises surgelées 1 banane coupée en rondelles Mettre tous les ingrédients dans un blender et mixez. Servez aussitôt ...c'est trop bon!!        ... [Lire la suite]
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20 mai 2009

VERRINE SIMPLISSIME

Une verrine aux fruits et chocolat pour une fin de repas tout en douceur. Elle est  faite en un clin d'oeil et dégustée tout aussi rapidement... Ingrédients: pour 2 verrines moyennes 4 pommes 1 banane écrasée 1/2 c à café de citron 8 carrés de chocolat nestlé aux noisettes Faire cuire  les pommes épluchées et coupées en morceaux pour obtenir une compote.Laissez refroidir la compote. Disposez la compote dans les verrines. Faire fondre le chocolat au bain marie.Quand il est complètement... [Lire la suite]
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14 mai 2009

CREME CHOCOLAT-SPECULOOS

Une petite crème à la texture très moelleuse ,qui est réalisée en un clin d'oeil.Cette recette va dorénavant faire partie de mes recettes de base,elle est modifiable très facilement et le résultat est parfait à mon goût.N'hésitez pas à l'essayer!!  et dites moi ce que vous en pensez...     Ingrédients: pour 4 pers 150 g chocolat noir 60 g sucre 3 jaunes d'oeufs 200 ml lait 50 ml crème liquide 4 spéculoos(dont un pour la décoration) 1 banane Mélangez les jaunes d'oeufs et le sucre. ... [Lire la suite]
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27 avril 2009

RAITA DE BANANE

J'ai détourné la recette de raita de banane.le raita est normalement une petite sauce qui sert à adoucir le "feu" des curry. Moi ,j'en ai fait un dessert tout doux à déguster à la fin du repas ou pourquoi pas au petit déj...à vous de voir ingrédients: pour 3 pers 1,5 bananes 300g fromage blanc 1 c à soupe de raisins secs 2 c à soupe de sirop d'érable Ecrasez une banane à la fourchette pour obtenir une purée de banane. Ajoutez la purée de banane au fromage blanc.Incorporez les raisins et le... [Lire la suite]
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16 mars 2009

TARTE BANANE - CHOCO

Un dessert avec des bananes et du chocolat c'est toujours une réussite. Cette tarte est un petit moment de plaisir ingrédients: 1 pâte feuilletée 4 bananes 2 c à soupe de noix de coco 100 g chocolat noir 50 ml de crème liquide Faire fondre le chocolat et y incorporer ensuite de la crème et la noix de coco. Faire cuire à blanc la pâte feuilletée 10 minutes au four th 7 Laisser refroidir un peu la pâte et versez le mélange au chocolat Découpez les bananes et les disposer  sur le chocolat ... [Lire la suite]
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12 mars 2009

GAUFRES CHOCO-BANANE

Les gaufres me font penser aux vacances en bretagne,lors de nos promenades en bord de mer nous dégustions des gaufres délicieuses.Lorsque j'ai vu sur le site papilles et pupilles la recette de gaufres au chocolat,noix de coco et banane ,je suis restée en arrêt. Il fallait absolument que je teste cette recette!! Je n'imaginais même pas qu'on puisse mettre autant de chose dans une gaufre Je vous note la recette telle qu'elle est proposé sur le sitePour 4 personnes : 20 cl de lait 1 oeuf 150g de farine 1/2 sachet... [Lire la suite]
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07 mars 2009

CRUMBLE POIRE BANANE CHOCOLAT

Le crumble est un dessert que j'apprécie.C'est simple à réaliser et on peut varier .les fruits et ingrédients de la pâte à crumble.     Ingrédients: pour 4 à 5 pers 5 poires 2 bananes pâte à crumble: 100 g beurre 100 g farine 60 g poudre d'amande 80 g sucre 2 c à soupe de cacao en poudre 100 g pépites de chocolat J'ai réalisé ce crumble dans un grand plat à gratin mais vous pouvez le réaliser dans des petits plats individuels Préchauffez le four th 6 Epluchez les poires et... [Lire la suite]
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