15 janvier 2014

MUFFINS BANANE FRAMBOISE ET CHOCOLAT

Toutes ces saveurs dans un si petit gateau...si c'est possible . Trop bon!! ingrédients: 125 g beurre 125 g sucre 2 oeufs 1 banane 225 g farine 1 c à café de levure 80 g framboises 70 g pépites de chocolat Préchauffez le four à 180°. Battre le beurre fondu et le sucre. Ajoutez les oeufs et la banane écrasée.Incorporez la farine et la levure et mélangez. Incorporez les framboises et le chocolat. Versez dans les moules à muffin . Cuire 20 minutes source : une pipelette en cuisine
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12 septembre 2013

PANNA COTTA BANANE CARAMEL

Pour des petites verrines au bon goût de banane,c'est facile et rapide   ingrédients: pour 10 verrines 3 bananes +1 20 cl lait 40 cl crème fraîche liquide 2 g agar agar 1 gousse de vanille 4 carrés de chocolat nappage caramel Ecrasez les bananes. Versez le lait et la crème avec la gousse de vanille grattée dans une casserole.Ajoutez l'agar agar et les  3 bananes. Portez à ébullition,tout en mélangeant et poursuivre la cuisson 1 minute. Versez dans des verrines et mettre au frigo pendant au moins 6 heures. ... [Lire la suite]
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09 septembre 2013

TERRINE DE CHOCOLAT A LA BANANE

Une terrine ,qui malgré les ingrédients est légère en bouche .Pas de cuisson ,sauf pour faire dorer les bananes.   ingrédients: pour 8 pers 300 g chocolat noir 2 bananes 50 cl crème liquide à 30% 1 c à soupe de rhum brun 2 c à soupe de sucre 70 g beurre 1 noix de beurre Faire fondre la noix de beurre dans une poêle et y faire revenir les bananes coupées en deux dans le sens de la longueur.Saupoudrez les de sucre et les retourner au cours de la cuisson.La cuisson dure entre 5 et 10 minutes selon que les bananes sont... [Lire la suite]
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27 août 2013

TARTE FINE A LA BANANE

Vous savez maintenant que j'adore réaliser des petites tartes fines avec ce que j'ai sous la main.Ce n'est pas de la grande cuisine mais c'est vite fait et c'est une façon  agréable de finir  un diner en semaine. En plus c'est délicieux...   Ingrédients: pour 2 pers pâte sablée 1 banane 2 carrés de chocolat. Râpez le chocolat. Coupez deux rectangles de pâte. Disposez des rondelles de banane sur la pâte et saupoudrez avec le chocolat.   Cuire 10 minutes dans un four préchauffé à 180°.
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12 mai 2013

PAPILLOTE DE FRAISE A LA MENTHE

Un dessert avec des fruits de saison servi tiède ,compte tenu du temps cela ne pose aucun problème . C'est un dessert express ,idéal pour se faire plaisir sans passer du temps en cuisine.   ingrédients: pour 2 pers 8 belles fraises 1 banane 3 c à café de miel liquide 4 c à café de jus de citron vert feuilles de menthe fraiche Coupez les fraises en morceaux et les bananes en rondelles.Disposez ces fruits dans les papillotes. Versez le miel puis le jus de citron. Ciselez la menthe et la répartir sur les fruits. ... [Lire la suite]
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04 mai 2013

PANCAKE A LA BANANE

Pour un petit déjeuner à l'accent canadien ,je vous propose des pancakes à la banane .C'est trop bon et l'avantage c'est la rapidité de réalisation de cette recette.   Ingrédients: pour 8 à 10 120 g de farine 30 g de beurre 3 c à café de levure 1 oeuf 20 cl lait 30 g sucre 1 c à soupe d'huile 2 bananes Faire fondre le beurre Mélangez la farine,le sucre et la levure.Ajoutez l'oeuf battu et le lait peu à peu.Ajoutez ensuite le beurre Huilez légèrement une poêle à crèpe et la faire chauffer.   Versez une... [Lire la suite]
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04 avril 2013

CREME DE MANGUE

Une mangue bien mûre qui commence à faire la tête dans la coupe à fruit.Allez ,on se concentre,on réfléchit ... pour utiliser rapidement ce fruit délicieux. Petit dessert sans prétention mais dont vous n'aurez pas à rougir!!   ingrédients : pour 2 pers 1 mangue 1 petite banane 70 ml de lait de coco 1/2 feuille de gélatine Faire chauffer le lait de coco . Faire ramollir la feuille de gélatine dans un bol d'eau froide. Ajoutez la gélatine essorée au lait de coco .Laisser refroidir le lait. Dans un blender ,mettre la... [Lire la suite]
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22 mars 2013

VERRINE SPECULOOS - CREME DE MARRON

Une petite verrine vite faite avec des ingrédients simples.Un mini dessert gourmand pour un maximum de gourmandise ingrédients: pour 3 verrines 6 c à s de fromage blanc 3 c à café de crème de maarron 6 c à c de spéculoos émiettés 1 banane écrasée 1 kiwi Dans les verrines ,répartir  le mélange fromage blanc et crème de marron. Répartir les spéculoos sur le fromage blanc. Ecrasez la banane et l'étaler sur les spéculoos. Epluchez le kiwi et coupez le en tranches fines. Disposez les tranches sur les verrines   ... [Lire la suite]
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02 janvier 2013

VERRINE BANANE SPECULOOS

Une recette de verrine ,comme je les aime. C'est à dire improvisée juste avant le repas avec les ingrédients du placard et du frigo.   ingrédients: pour 1 pers 2 biscuits à la cuillère 2 c à café de sirop de spéculoos "Monin" 1/2 banane 2 c à café de confiture kumquat 2 c à soupe de fromage blanc faisselle Spéculoos émiettés Mélangez le sirop de spéculoos avec 2 c à soupe d'eau.Trempez les biscuits dans  ce sirop. Disposez les biscuits dans le fond du verre. Coupez la banane en fines tranches et les répartir... [Lire la suite]
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21 novembre 2012

MINI CAKE BANANE CHOCOLAT

Des petits cakes  savoureux!!   ingrédients: 3 bananes 3 oeufs 80 g sucre 150 g farine 1/3 sachet levure 160 g beurre demi sel 3 c à soupe sirop d 'érable 1 c à soupe de rhum copeaux de chocolat   Préchauffez le four à 180°. Ecrasez deux bananes à la fourchette. Mélangez les oeufs avec le sucre,la farine ,la levure,le sirop d'érable,le beurre fondu,le rhum.Incorporez les bananes écrasées.   Versez ce mélange dans des mini moules à cake. Coupez la banane en rondelles. Disposez les rondelles... [Lire la suite]
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