aubergine - PETITES GOURMANDISES

GRATIN AUBERGINE ET COURGETTE

Un plat de légumes dont on peut encore profiter avant que les légumes d'hiver pointent leur nez. ingrédients: pour 2 pers 1 petite aubergine 1 courgette 200 ml pulpe de tomate 2 c à soupe de tapenade 3 c à soupe de parmesan sel,poivre,herbes de provence...

Posté par gibou à 14:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, tomate, aubergine

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10 septembre 2023

AUBERGINE FONDANTE FACON VITELLO TONNATO

Un délice ! Pour un soir ou un repas léger,c'est parfait.La sauce peut même être utilisée pour l'apéro. ingrédients: pour 2 pers 1 aubergine origan sel,poivre,huile d'olive sauce: 2 oeufs 3 filets d'anchois 100 g thon à l'huile égoutté piment espelette...

Posté par gibou à 14:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon, anchois, aubergine

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7 août 2023

TARTE AUBERGINE COMPOTEE DE TOMATE

Une jolie tarte aux multiples saveurs ingrédients: 1 pâte brisée 1 oignon 3 tomates ail,thym 1 aubergine pesto parmesan râpé huile d'olive Coupez l'aubergine en tranches fines et faire cuire 10 minutes au four 180° sur une plaque après avoir salé,poivré...

Posté par gibou à 14:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, tomate, pesto, aubergine

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6 septembre 2022

AUBERGINES GRILLEES SAUCE GRECQUE

Un plat végétarien au top ingrédients: pour 2 pers 2 aubergines menthe 1 gousse d'ail 1 /2 citron 1OO g yaourt grec 1 c à soupe d'huile 30 g amandes entières paprika sel,poivre Hachez la menthe et l'ail et fouettez les avec le yaourt ,le jus de citron...

Posté par gibou à 14:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, menthe, yaourt, ail, aubergine

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30 août 2022

AUBERGINES PARMIGIANA

Ce plat peut constituer un repas complet ou être servi en accompagnement d'une grillade . ingrédients: 4 aubergines 500 g pulpe de tomates en conserve 2 oignons 3 boules de mozarella 100 g parmesan bouquet garni huile,sel,poivre Epluchez et émincez les...

Posté par gibou à 14:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mozarella, aubergine, parmesan

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28 août 2022

MOUSSAKA

Un plat qui nous fait encore penser aux vacances... Ce plat se congèle très bien alors n'hésitez pas ingrédients: 500 g viande hachée ( veau et boeuf) 4 aubergines 1 oignon 4 gousses d'ail 500 g pulpe de tomate 1 c à café d'origan thym 1 feuille de laurier...

Posté par gibou à 13:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, veau, aubergine

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13 août 2022

AUBERGINE FARCIE A LA RICOTTA

Un repas végétarien que tout le monde va apprécier, les petits comme les grands ingrédients: 2 aubergines 200 g ricotta 50 g parmesan râpé et 25 g 1 échalote thym, basilic,romarin huile d'olive sel,poivre Pelez et émincez l'échalote.Mélangez avec la ricotta,le...

Posté par gibou à 14:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ricotta, aubergine, parmesan

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12 mai 2021

POELEE COURGETTE AUBERGINE

De beaux légumes à associer pour un repas sain et plein de saveurs j'utilise un alligator pour découper en petits dés ces deux légumes, ce qui permet de les faire déguster aux plus réfractaires. ingrédients: pour 2 pers 1 courgette 1 aubergine 1 oignon...

Posté par gibou à 17:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, aubergine

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28 septembre 2020

POELEE POULET CHORIZO AUBERGINE

Le froid de l'hiver arrive à grands pas, je vous propose un plat complet bien chaud et plein de saveurs ingrédients: Pour 2 pers 2 blancs de poulet 6 tranches de chorizo 1 oignon 1 aubergine 3 carottes colorées ( jaune et orange) herbes de provence épices...

Posté par gibou à 18:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, carotte, aubergine

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10 août 2020

AUBERGINE ROTIE A LA TOMATE ET FETA

Pour un plat unique , cette recette est idéale. Des bons légumes de saison plein de saveurs cuisinés simplement. L'aubergine est fondante à souhait et le mélange des ingrédients est très agréable en bouche. ingrédients: pour 2 pers 1 aubergine 2 tomates...

Posté par gibou à 17:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, feta, aubergine

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