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PETITES GOURMANDISES
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ail
6 septembre 2022

AUBERGINES GRILLEES SAUCE GRECQUE

AUBERGINES GRILLEES SAUCE GRECQUE
Un plat végétarien au top ingrédients: pour 2 pers 2 aubergines menthe 1 gousse d'ail 1 /2 citron 1OO g yaourt grec 1 c à soupe d'huile 30 g amandes entières paprika sel,poivre Hachez la menthe et l'ail et fouettez les avec le yaourt ,le jus de citron...
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17 août 2021

TOMATES CONFITES MAISON

TOMATES CONFITES MAISON
Pour prolongez l'été, réalisez vos tomates confites à l'huile vous même. J'ai ramené du midi des tomates séchées que j'ai trouvées sur le marché .Ensuite c'est un jeu d'enfant ... i ngrédients: 250 g tomates séchées 2 gousses d'ail thym huile d'olive...
15 novembre 2020

CARRE D AGNEAU EN CROUTE D HERBES

CARRE D AGNEAU EN CROUTE D HERBES
Un carré d'agneau de pré salé , pour une viande exceptionnelle et une recette en toute simplicité pour préserver la saveur de la viande. Une jolie croute d'herbe suffit pour ce plat . Viande achetée en septembre et congelée jusqu'à ce jour ingrédients:...
8 janvier 2019

THON A LA CHERMOULA

THON A LA CHERMOULA
Le thon est un poisson que j'apprécie à la plancha, avec une cuisson rosée.Si vous préférez une cuisson différente, vous pouvez ajuster la cuisson. Cette sauce est délicieuse, adaptez la quantité d'épices selon vos goûts. ingrédients: un bouquet de persil...
3 janvier 2019

MIGNON DE PORC A LA JAMAICAINE

MIGNON DE PORC A LA JAMAICAINE
Un plat en papillote qui a du pep's!! ingrédients: pour 4 pers 1 filet mignon 600 g marinade: 2 gousses d'ail 1 c à soupe de paprika fumé 1 c à café de piment en poudre 1 c à café de cumin 1/2 c à café d'origan 2 c à soupe de coriandre ciselée 3 c à soupe...
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9 mai 2017

COTES DE GIGOT D AGNEAU AU ZAATAR

COTES DE GIGOT D AGNEAU AU ZAATAR
Une grillade pour faire arriver le soleil... ingrédients : pour 2 pers 2 côtes de gigot 2 c à soupe d'huile d'olive 1 c à soupe de zaatar sel,poivre 1 gousse d'ail Dans un plat creux versez l'huile, sel,poivre et la gousse d'ail pressée.Mélangez et disposez...
7 mars 2017

CAROTTES EN SALADE

CAROTTES EN SALADE
Une salade exotique à déguster tiède ou froide.Délicieuse avec une volaille froide. ingrédients: pour 2 pers 400 g carotte 1 gousse d'ail 1 c à soupe d'huile 1 c à café de cumin 1/2 c à café de 4 épices 150 ml eau sel,poivre Coupez en rondelles les carottes...
6 septembre 2016

POELEE D AUBERGINE

POELEE D AUBERGINE
L'aubergine est un légume qui représente l'été et que l'on ne cuisine pas assez à mon goût. Pourtant en très peu de temps, vous pouvez réaliser un accompagnement délicieux. ingrédients: Pour 2 pers 1 aubergine ( petite) 1 c à soupe rase de farine huile...
27 juillet 2016

spaghettis aux courgettes

spaghettis aux courgettes
Une recette simplissime pour un repas complet et rassasiant. Difficulté proche de zéro. ingrédients: pour 2 pers 200 g spaghettis 1 courgette jaune 1 courgette verte 2 gousses d'ail menthe, basilic huile, sel,poivre Coupez les courgettes en dés et faites...
20 juillet 2016

SALADE DE COURGETTE

SALADE DE COURGETTE
Ayant cette année réalisé un petit potager, je récolte des courgettes presque tous les jours. Il est donc important pour moi de trouver des idées pour varier les préparations. J'ai testé une recette de courgettes crues qui pour moi était une première...
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