03 juillet 2013

TARTE GRIOTTE PISTACHE

Encore une recette avec des griottes ,que j'adore et la pistache ,mon péché mignon.   ingrédients:  1 pâte sablée 500 g griottes 2 oeufs 40 g sucre 25 g poudre d'amande 20 cl crème liquide 1 c à café de pâte à pistache 2 gouttes d'extrait d'amande amère Préchauffez le four à 200°. Disposez la pâte dans un moule à tarte.Recouvrir avec du papier sulfurisé et des billes d'argile.Cuire 6 minutes. Retirez les billes et le papier sulfurisé ,poursuivre la cuisson 2 minutes. Faire chauffer 2 c à soupe de lait et y... [Lire la suite]
Posté par gibou à 12:16 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , ,

11 juin 2013

TARTE A LA RHUBARBE

La rhubarbe est un fruit que j'aime beaucoup.Il faut la choisir avec des tiges fermes surtout pas fripées ou molles. Ce fruit est peu calorique ,toutefois son acidité fait qu'on ajoute souvent du sucre aux différentes préparations donc je ne suis pas certaine de son faible apport calorique. Je vous ai déjà proposé de nombreuses recettes avec de la rhubarbe (sélectionnez le tag "rhubarbe" pour découvrir les recettes déjà publiées) Aujourd 'hui ,je vous propose une recette issue de "750 g le Mag",une tarte terrible .   ... [Lire la suite]
Posté par gibou à 12:05 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , ,
15 mai 2013

TARTE AU CHOCOLAT ET CARAMEL AU BEURRE SALE

Une tarte très facile à réaliser et que j'ai trouvé très bonne.   ingrédients: 1 pâte sablée 200 g caramel au beurre salé 150 g chocolat noir 50 g chocolat au caramel 50 g beurre doux 150 ml crème liquide Répartir la pâte dans un moule. Recouvrez la d'un papier sulfurisé.Versez les billes en céramique sur le papier sulfurisé. Cuire dans un four préchauffé à 200° pendant 12 minutes,retirez le papier sulfurisé et les billes.Remettre la pâte à cuire 3 minutes. Versez le caramel sur le fond de tarte.Mettre au frigo. ... [Lire la suite]
Posté par gibou à 12:06 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , ,
27 avril 2013

TARTE POMME KIWI

Une jolie tarte délicieuse et fruitée ingrédients: 1 pâte feuilletée 3 pommes 2 kiwis 2 c à soupe de sucre roux gelée de pomme crème pâtissière: 30 g de poudre impérial (préparation crème pâtissière) 50 cl de lait 50 g de sucre Délayez la poudre impérial avec un peu de lait.Versez cette préparation dans le lait bouillant sucré. Fouettez et faites bouillir 2 minutes. Mettre dans un saladier ,recouvrir de film étirable et laissez refroidir.   Etalez la pâte dans un moule  à tarte carrée.Versez la crème... [Lire la suite]
Posté par gibou à 12:48 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , ,
06 avril 2013

TARTE CHOCOLAT ET CONFITURE DE LAIT

Vu le temps on oublie le maillot et on se fait plaisir... Ce dessert fait du bien au moral et on en a bien besoin,il n'est pas encore remboursé par la Sécurité sociale ...   ingrédients: 1 pâte sablée 1/2 pot de confiture de lait 150 g chocolat noir 50 g chocolat au caramel 50 g beurre doux 150 ml crème liquide vermicelles en chocolat Disposez la pâte dans un moule ,piquez la et recouvrez la d'un papier sulfurisé.Versez les billes en céramiques sur le papier sulfurisé. Cuire dans un four préchauffé à 200° pendant 12... [Lire la suite]
Posté par gibou à 16:04 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , ,
18 décembre 2012

TARTE CHOCOLAT- CAFE-CARAMEL AUX NOIX

Ce gâteau est une tuerie... et le mot est faible.J'ai adoré... Il est facile à faire et encore plus facile à manger .Faire des petites parts pour l'apprécier pleinement. J'ai trouvé cette recette sur Croquant Fondant Gourmand.   ingrédients: 1 pâte sablée noix au caramel: 75 g cerneaux de noix 150 g crème liquide 105 g sucre 45 g beurre 90 g chocolat au lait ganache au café: 160 g chocolat noir 220 g crème liquide 20 g miel 2 sticks de café en poudre 30 g beurre   Préchauffez le four à 160° chaleur... [Lire la suite]
Posté par gibou à 12:40 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , ,

27 août 2012

TARTE MIRABELLE

J'ai eu beaucoup de mirabelles cette année ,c'est la première fois et j'en ai profité pour réaliser quelques recette. Cette tarte toute simple est délicieuse!! ingrédients: 1 pâte sablée 600 g mirabelle 1 oeuf 150 ml de crème liquide 1/2 c à café de vanille en poudre 1 c à soupe de sucre Disposez la pâte dans un moule à tarte. Dénoyautez les mirabelles et coupez les en deux.Disposez les mirabelles côté bombé contre la pâte.. Mélangez l'oeuf avec la crème ,le sucre et la vanille. Versez cette préparation sur les fruits ... [Lire la suite]
Posté par gibou à 12:23 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,
08 juin 2012

TARTE FRAISE-RHUBARBE

Une tarte de saison jolie et délicieuse!! à vous de jouer!! ingrédients: 1 pâte feuilletée 500 g tiges de rhubarbe 500 g fraises 2 oeufs 10 cl crème fraîche épaisse 130 g sucre 50 g sucre glace 1 sachet de sucre vanillé 10 g farine 20 g beurre Epluchez la rhubarbe et coupez la en tronçons.Mélangez dans un saladier avec 40 g de sucre et mettre au frais 1heure. Battre les jaunes ,40 g sucre,le sucre vanillé.Ajoutez la farine et la crème,battre pour obtenir une crème homogène. Poêlez la rhubarbe égouttée avec 20 g de... [Lire la suite]
Posté par gibou à 12:03 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , ,
06 juin 2012

TARTE TUTTI FRUTTI

Une tarte improvisée pour mon fils Bastien qui devait amener un dessert pour une soirée entre copains. Réalisée avec les moyens du bord !! pour un résultat plutôt sympa ingrédients: 1 pâte sablée 80 g poudre d'amande 1 oeuf 30 g sucre 10 cl crème liquide 1 c à soupe extrait de vanille 450 g fruits rouges 10 figues coupées en 4 (surgelées) sucre glace   Disposez la pâte dans un moule à tarte.Avec une fourchette ,piquez la pâte.Cuire dans le four ,préchauffé à 180° en recouvrant le centre de la pâte avec du papier... [Lire la suite]
Posté par gibou à 11:54 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
07 avril 2012

TARTE CHOCO BANANE

J'ai déjà testé l'association chocolat banane qui est une valeur sure et même une tarte au chocolat et banane mais celle que je vous propose aujourd'hui est trop top.Un pur délice. Elle est très simple à réaliser pour un résultat hyper gourmand. J'ai repéré cette recette sur le magazine COCOONING ingrédients: 1pâte sablée 3 bananes 200 g chocolat noir 2 c à soupe de sucre glace 1 c à soupe de cassonade 20 cl crème liquide 20 g beurre 15 g beurre demi-sel Etalez la pâte dans un moule à tarte.Recouvrir de papier... [Lire la suite]
Posté par gibou à 12:30 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags : , ,