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PETITES GOURMANDISES
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PETITES GOURMANDISES
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20 février 2021

WOK SOJA FENOUIL CREVETTES

WOK SOJA FENOUIL CREVETTES
Un wok aux saveurs d'Asie pour voyager sans prendre l'avion... en même temps on ne peut pas prendre l'avion en ce moment!! ingrédients: 4 pers 400 g soja frais 16 crevettes 2 carottes 1 oignon 1 fenouil épices thai ( Picard) Citronnelle émincée coriandre...
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14 décembre 2020

RIZ AUX FRUITS DE MER

RIZ AUX FRUITS DE MER
Un plat vite fait et qui permet de réaliser un repas gourmand avec peu d'ingrédients ingrédients: 150 g fruits de mer ( reste de fruits de mer ou cocktail de fruits de mer surgelé) 100 g riz 150 ml crème liquide 25 g beurre 1/2 sel le jus d'un citron...
11 juin 2020

CLAFOUTIS POIREAU ET SAUMON

CLAFOUTIS POIREAU ET SAUMON
Un clafoutis salé qui va constituer un plat complet. ingrédients: 2 oeufs et 2 jaunes 25 cl lait 25 cl crème fraîche liquide 20 g maizena 40 g chapelure 2 tranches de saumon fumé 2 blancs de poireau coupés en tronçons sel,poivre beurre pour les moules...
16 mai 2020

TOURTE AU SAUMON EPINARDS ET PARMESAN

TOURTE AU SAUMON EPINARDS ET PARMESAN
Une jolie tourte qui présente bien et qui est délicieuse sans difficulté de réalisation ingrédients: pour 4 à 6 pers 2 pâtes feuilletées 700 g épinards 1 échalote 400 g filet de saumon 100 g parmesan 1 c à soupe de crème fraîche 20 g beurre 1/2 citron...
10 mai 2020

GRATIN DE POISSON

GRATIN DE POISSON
Après toutes ces recettes de desserts, voici une recette moins calorique mais tout aussi gourmande. ingrédients: 2 blancs de poireaux 4 pommes de terre 350 g filet de lieu épices pour poisson citron huile d'olive beurre 2 c à soupe de crème fraiche sel,poivre...
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22 avril 2020

PAPILLOTE DE SAUMON AU CITRON ET GINGEMBRE

PAPILLOTE DE SAUMON AU CITRON ET GINGEMBRE
Un plat léger et fort en couleur ingrédients: pour 2 pers 2 pavés de saumon 1 citron confit au sel 1 cm de gingembre frais 1 c à soupe d huile d'olive baies roses aneth sel et poivre Préchauffez le four à 180°. Disposez le saumon dans les papillotes,parsemez...
26 décembre 2019

KOULIBIAC DE SAUMON

KOULIBIAC DE SAUMON
Un plat facile à préparer qui vous permet de tout préparer à l'avance et d'être sereine au moment de passer à table. i ngrédients: pour 6 pers 2 pâtes feuilletées 800 g saumon sans peau 600 g épinards 500 g champignons 1 oeuf +1 jaune d'oeuf 75 g gros...
24 juin 2019

COCOTTE DE LA MER AU CURCUMA

COCOTTE DE LA MER AU CURCUMA
Un très joli plat de poisson, très rapide et facile à faire. Beaucoup de couleurs comme j'aime!! ingrédients: pour 4 pers 400 g cabillaud 200 g crevettes crues 200 g pois gourmands 1 branche de céleri 2 gousses d'ail 1 oignon 1 cm de gingembre 30 cl de...
17 juin 2019

ENCORNET A LA SETOISE

ENCORNET A LA SETOISE
Un plat de poisson idéal à déguster sur la terrasse au soleil. ingrédients; pour 4 pers 400 g d'encornets 2 gousses d'ail 2 oignons thym 3 tomates 1 petite boîte de concentré de tomate 1 piment rouge 3 c à soupe d'huile 2 verres de vin blanc 1 orange...
22 mai 2019

LOTTE AUX ECHALOTES SAUCE AU PERSIL

LOTTE AUX ECHALOTES SAUCE AU PERSIL
Un poisson de qualité avec une sauce originale et dont la couleur n'est pas habituelle. Allez on peut oser!! ingrédients: pour 4 pers 4 filets de lotte ( Picard) ou 1 queue de lotte 2 goussses d'ail 1/2 bouquet de persil plat 4 échalotes 2 c à soupe de...
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