PETITES GOURMANDISES

PETITS PAINS AUX GRAINES

Des petits pains variés pour que chacun trouve son bonheur.. ingrédients: 300 ml eau 300 g farine pain blanc 200 g farine multi céréales 1 sachet de levure de boulanger 1.5 c à café de sel pavot et sésame Dans la cuve d'une MAP, versez l'eau puis ajoutez...

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31 août 2016

GATEAU AU CITRON ET LAIT DE COCO

Un gateau très léger à la composition originale. Ce gateau est idéal pour le petit déjeuner. i ngrédients: 120 ml lait de coco le jus de 3 citrons + le zeste d'un citron 250 g sucre roux 280 g farine 1 à café de bicarbonate de soude 150 g beurre 2 c à...

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Tags: citron, lait de coco, gateau

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13 février 2016

PAIN DE LA SAINT VALENTIN

Pour la saint valentin, je vous propose un petit pain à partager à deux. ingrédients: 300 g farine 5 céréales 200 g farine pour pain blanc 200 ml eau tiède 100 ml lait 1,5 c à café de sel 1 sachet de levure de boulanger graines de pavot et sésame Mettre...

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Tags: pain

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3 janvier 2016

STOLLEN

Le stollen est un gateau traditionnel allemand que l'on déguste à Noël, c'est un pain aux fruits secs et à la pâte d'amande.J'aime beaucoup ce gateau qui pour moi trouve toute sa place au petit déjeuner pour un brunch ou au goûter. On le trouve surtout...

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Tags: raisin, amande, orange confite, stollen

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25 octobre 2015

BRIOCHE A LA FLEUR D ORANGER

Une brioche légère qui fera le bonheur des gourmands et des adeptes du brunch. ingrédients: 130 ml lait 375 g farine à brioche 2 c à soupe d'eau de fleur d'oranger 2 oeufs battus 1 c à c de sel 1 sachet de levure de boulanger 80 g beurre coupé en morceaux...

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Tags: raisin, brioche, eau fleur oranger

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11 juin 2015

CAKE AUX DAIMS

Il y a longtemps que je n'ai pas réalisé de brioche. Cette erreur est réparée! ingrédients: 250 g farine 165 g beurre 50 g sucre 1 sachet de levure de boulanger 1 c à café de sel 3 oeufs pépites de daims Mettre les oeufs battus en omelette dans la MAP...

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Tags: brioche

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27 mai 2015

PAIN AUX NOIX

Ayant fait un petit foie gras maison, j'avais envie de faire un pain aux noix pour l'accompagner. Pour mettre en valeur le foie gras rien de tel qu'un bon pain légèrement toasté. ingrédients: 300 ml eau tiède 250 g farine pour pain blanc 200 g farine...

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Tags: pain, noix

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4 avril 2015

BRIOCHE NOIX DE PECAN

Une belle brioche pour Pâques avec un petit goût d'amérique. Ingrédients: 270 g farine à brioche (Francine) 80 g sucre 1 sachet de levure de boulanger 13 cl lait tiède + 1 c à soupe 50 g beurre 80 g noix de pécan 1 oeuf un peu de sel sucre perle Mettre...

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Tags: brioche, noix pécan

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5 avril 2014

PAIN A L ORANGE ET AU MIEL

Un pain léger pour le petit déjeuner.Sa texture est proche du pain brioché et convient parfaitement pour un petit déjeuner vitalité . ingrédients: 270 ml de liquide (moitié jus d'orange moitié eau) 450 g farine pour pain brioché 1 sachet de levure de...

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Tags: pain, orange, miel, orange confite

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23 mars 2014

PAIN SANS MACHINE

Je n'avais jusqu'à présent jamais essayé de faire du pain sans ma machine à pain .Je suis tombé par hasard sur la recette du pain magique sur le blog "les petits plats de Rose". Cette recette m'a intriguée ,j'ai eu envie de tester . Le résultat est surprenant...

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Tags: pain

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