PETITES GOURMANDISES

MIJOTE DE VEAU A L ORANGE

Un plat dans lequel la viande est très tendre et bien imprégnée des saveurs de l'orange. ingrédients: pour 4 pers 800 g sauté de veau 3 oranges à jus 4 gousses d'ail 2 feuilles de laurier 1 c à soupe de farine 4 c à soupe d'huile Prélevez le zeste d'une...

Posté par gibou à 12:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, veau, ail

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2 avril 2016

TERRINE DE SAINT JACQUES ET CREVETTES

Une terrine très savoureuse où vous retrouvez bien toutes les saveurs des ingrédients.Par contre j'ai du laisser trop de morceaux ce qui ne m'a pas permis de faire de belles tranches... ingrédients: 400 g de crevettes roses décortiquées 150 g de noix...

Posté par gibou à 12:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, crevettes, terrine, noix st jacque

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29 mars 2016

CUILLERE EN CHOCOLAT

Pour un café gourmand , je vous propose des petites cuillères mignonnes à croquer. ingrédients: pour 6 cuillères 100 g chocolat noir 25 g beurre 1/2 fève de tonka zestes d'orange sucre doré Faire fondre le chocolat au bain marie avec le beurre. Ajoutez...

Posté par gibou à 13:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, orange, feve tonka

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26 mars 2016

NIDS DE PAQUES

Pour les enfants ou pour les grands qui veulent revenir en enfance, ces petits nids sont parfaits. Les enfants peuvent les réaliser eux même. ingrédients: pour 10 petits nids 50 g chocolat au caramel 2 c à soupe de Nutella 70 g beurre 50 g pétales de...

Posté par gibou à 14:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, nutella, petale mais

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25 mars 2016

CAKE AUX DAIMS ET FRAISES

Un cake moelleux qui ne laissera personne sur sa faim. ingrédients: 2 oeufs 150 g farine 30 g pistaches non salées 10 cl crème fraîche 100 g sucre 4 cl huile de pistache 1 sachet de levure 3 c à soupe de daims concassés fraises séchées Préchauffez le...

Posté par gibou à 12:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pistache, cake, fraise, daims

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23 mars 2016

TARTE AU THON

Une tarte idéale pour un petit repas du soir avec une belle salade. i ngrédients: 1 pâte brisée 300 g thon au naturel persil plat 3 oeufs 200 ml crème fraîche 1 c à soupe d'épices pour poisson (marjolaine,baies roses,sel de céleri,fenouil, aneth,curcuma,herbes...

Posté par gibou à 13:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, thon

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21 mars 2016

ROTI DE PORC AUX CITRONS CONFITS

Pour réaliser un plat simple mais très goûteux, je vous propose ce rôti dont la réalisation ne présente aucune difficulté. La viande est très légèrement citronnée, nous avons beaucoup aimé. ingrédients: pour 6 pers 1.250 kg rôti de porc 2 citrons confits...

Posté par gibou à 12:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, porc, miel, ail, origan

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19 mars 2016

CAKE AUX FRUITS SECS

Un cake sain et gourmand à la farine de châtaigne.J'aime les cakes au bon goût rustique pour un petit goûter santé.Il n'est pas très sucré mais j'aime bien son goût.Vous pouvez ajouter un peu plus de sucre si vous le souhaitez. ingrédients: 150 g farine...

Posté par gibou à 14:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix, cake, abricot, amande, noisette, farine chataigne

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16 mars 2016

SAUTE DE VEAU MARENGO

Une recette mijotée qui a ravie mes invités alors pourquoi pas vous... ingrédients: pour 6 pers 1.2 kg de sauté de veau 800 g carottes 250 g champignon 25 cl vin blanc 3 échalotes 2 gousses d'ail 1 bouquet garni 1 petite boîte de concentré de tomate (...

Posté par gibou à 13:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, veau

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13 mars 2016

SOUPE DE CHOCOLAT

A Montréal nous avons goûté une soupe de chocolat qui nous a laissé un souvenir mémorable.Du chocolat fondu avec des fruits frais des mini gaufres et un brownie...Top bon! J'ai tenté de refaire cette petite gourmandise à la maison...ce n'était pas mal...

Posté par gibou à 17:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, ananas, fraise, madeleine, rocher

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