PETITES GOURMANDISES

CAKE NOISETTE PRUNEAUX

Un cake est toujours apprécié avec un bon thé, alors en utilisant la recette de base on peut varier à loisirs les ingrédients. L'association testée ce jour a eu un franc succès ingrédients: 150 g beurre 150 g cassonade 250 g farine 3 oeufs 1 sachet de...

Posté par gibou à 18:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pruneau, noisette

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15 février 2023

OEUFS A LA NEIGE

Des oeufs à la neige vite faits bien faits. Cuisson des oeufs au micro onde testé et approuvée ingrédients: 4 blancs oeuf 30 g sucre 1 pincée de sel 500 ml crème anglaise Battre les blancs d'oeuf en neige avec le sucre et une pincée de sel. Mettre dans...

Posté par gibou à 19:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blanc d oeuf, crème anglaise

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13 février 2023

TARTE THON COURGETTE

Une tarte simple à préparer avec des ingrédients que vous avez toujours sous la main ingrédients: 1 pâte brisée ou feuilletée 1 boite de thon (grosse boite) 2 courgettes 1 oignon 1 gousse d'ail 1 c à soupe de moutarde 50 g gruyère râpé 2 oeufs 150 ml...

Posté par gibou à 15:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon, courgette

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9 février 2023

CAKE AU CITRON CONFIT

Un cake au bon gout de citron pour accompagner un bon thé i ngrédients: 3 oeufs 120 g beurre fondu 110 g cassonade 4 c à soupe de lait 120 g farine 130 g maizena 1 sachet de levure 110 g écorces citron confit Mélangez les oeufs avec le sucre et le lait....

Posté par gibou à 17:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, citron confit

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5 février 2023

COCOTTE SAUMON A LA BISQUE DE HOMARD

Un plat très facile à réaliser et qui raviera tous vos convives ingrédients: pour 4 pers 400 g saumon 12 coquilles st jacques 400 ml bisque de homard 100 ml crème fraiche 1 échalote 1 blanc de poireau 200 ml vin blanc beurre Faire fondre l'échalotte émincée...

Posté par gibou à 17:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, saint jacques, bisque homard

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3 février 2023

GATEAU POIRE AMANDE

Un gateau délicieux qui associe l'amande et la poire pour un résultat très savoureux et léger en bouche. Une base légèrement croquante avec une pâte sucrée et fruitée. La recette doit se préparer la veille ingrédients: pour 8 pers pâte sucrée: 65 g beurre...

Posté par gibou à 15:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, poire

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31 janvier 2023

FILET MIGNON EN ROBE DE LARD

Un plat simple et savoureux. ingrédients: pour 4 pers 1 filet mignon de 700 g 6 tranches fines de lard fumé 20 cl crème fraîche 4 c à soupe de moutarde laurier,thym 5 cl vin blanc 1 c à soupe d'huile 25 g beurre Préchauffez le four à 200° Salez et poivrez...

Posté par gibou à 15:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lard, moutarde, filet mignon

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28 janvier 2023

SALADE AGRUMES FENOUIL CREVETTES

Une salade qui fait la part belle aux agrumes!! J'ai utilisé à nouveau la vinaigrette au kiwi ( recette Boudha bowl kiwi crevette) qui va parfaitement avec cette recette Un joli pep's pour débuter un repas entre amis ingrédients: pour 4 pers 12 crevettes...

Posté par gibou à 15:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, crevettes, pamplemousse, fenouil

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26 janvier 2023

ROSTI POMME DE TERRE - POIREAUX

De jolies galettes légères et délicieuses à servir en accompagnement d'une viande ou d'un poisson ou à servir avec une salade pour un diner léger. ingrédients: pour 6 parts 400 g pommes de terre 1 poireau 1 gousse d'ail 2 oeufs 1 c à soupe de maizena...

Posté par gibou à 15:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, poireau

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24 janvier 2023

GRATIN POMME POIRE A LA RICOTTA

Un gratin automnal plein de saveur qui sera idéal pour une fin de repas ingrédients: pour 6 pers 250 g ricotta 100 g crème fraiche 1 citron 3 oeufs 1 gousse de vanille 50 g sucre 2 pommes 2 poires 30 g cassonade noisettes concassées Pelez les poires et...

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Tags: pomme, ricotta, poire

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