06 juin 2013

LASAGNES AUX LEGUMES

Un plat complet même sans viande.J'ai beaucoup aimé,c'est un plat léger et plein de saveurs. Testez vous ne serez pas déçu!   ingrédients: 2 aubergines 2 courgettes 400 ml pulpe de tomate feuilles de lasagnes précuites 1 échalote 2 gousses d'ail 1 petit pot de crème fraîche fromage râpé herbes de provence Coupez les aubergines en rondelles.Cuire 5 minutes au micro ondes. Pelez et hacher l'échalote et l'ail.Faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile,ajoutez alors la pulpe de tomate,sel et poivre.Saupoudrez... [Lire la suite]
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05 juin 2013

COLOMBO DE BOEUF

Une recette qui me ramène quelques année en arrière.A l'époque je faisais souvent ce plat. Par contre désolée mais j'ai zappée la photo.J'avais quand même envie de vous donner cette recette car je l'aime bien ingrédients: 400 g boeuf à bourguignon 1 oignon 2 gousses d'ail 1 c à soupe d'épices à colombo 1 c à café de gingembre 3 carottes 3 pommes de terre 1 courgette sel,poivre 1 c à soupe d'huile Faire revenir le boeuf coupé en cube dans l'huile chaude avec l'oignon. Ajoutez ensuite les épices ainsi que le sel,poivre et... [Lire la suite]
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04 juin 2013

POELEE DE LEGUMES

Un bon accompagnement original et gouteux.   ingrédients: 2 oignons 2 carottes 2 branches de celeri 500 g champignons 1 c à soupe d'huile 1 boîte de pulpe de tomate "panzani" sel,poivre Emincez les oignons,coupez les carottes et le céleri en tranches. Faire revenir l'oignon ,les carottes et le céleri dans un wok avec l'huile chaude.Cuire 8 minutes en remuant régulièrement. Ajoutez les champignons coupés en quatre et poursuivre la cuisson 5 minutes.   Ajoutez la pulpe de tomate,un verre d'eau ,sel,poivre . ... [Lire la suite]
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03 juin 2013

POMMES DE TERRE A LA SUEDOISE

J'ai testé une recette qui a fait le tour de la blogosphère et qui me tente depuis quelque temps. Ces pommes de terre sont esthétiquement très présentables et de surcroit sont super bonnes.   Ingrédients: 3 pommes de terre 2 gousses d'ail paprika sel,poivre huile d'olive Dans un ramequin mélangez l'huile ,l'ail hachée,sel,poivre ,paprika. Entaillez les pommes de terre tous les 3 millimètre sans couper totalement les tranches.   Disposez les pommes de terre dans un plat à four et à l'aide d'un pinceau... [Lire la suite]
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02 juin 2013

PATE EN CROUTE DE VEAU AUX NOISETTES

C'est sur le blog "au gré de mes envies gourmandes",que j'ai trouvé cette recette.Ce pâté en croute est délicieux ,il aura sa place sur vos buffets d'été . Il se prépare 48 heures à l'avance ,ce qui vous permet d'être moins stressé le jour J.   ingrédients:   500g de veau pour blanquette   250g de tranche de lard fumé   2 œufs   2 échalotes   2 cuil. à soupe de Cognac   50g de noisettes coupées en morceaux   sel & poivre   pour la pâte   250g de farine ... [Lire la suite]
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30 mai 2013

PAPILLOTE DE POULET A LA MERIDIONALE

Un plat léger ,allez on pense au maillot ...ou pas !! Le poulet est moelleux et vous allez vous régaler.   ingrédients: pour 2 pers 2 blancs de poulet 2 c à soupe de tomate cuisinée de Panzani 2 champignons 4 olives 1 tomate 1 gousse d'ail un filet d'huile d'olive sel,poivre,thym Disposez un peu de thym au fond de votre papillote,recouvrir avec le blanc de poulet. Salez,poivrez et versez le coulis de tomate.Coupez les champignons et les mettre sur le poulet.   Pressez l'ail et repartir dans la... [Lire la suite]
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29 mai 2013

CRUMBLE DE FENOUIL

Le fenouil est un légume au goût particulier que j'aime bien mais je suis toujours à la recherche de nouvelles recettes.Alors voici une nouvelle recette provenant de "Elle à table" qui a tout pour plaire. C'est simple et très bon,en plus cette recette peut servir de base à d'autres crumbles en utilisant des légumes différents ou un mélange de légumes.   ingrédients: pour 2 pers 2 bulbes de fenouil huile d'olive zeste de citron aneth 4 tomates cerise crumble : 80 g farine 15 g beurre mou 15 g huile d'olive thym 1... [Lire la suite]
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28 mai 2013

SALADE DE CHOU BLANC

Le chou est un ingrédient que j'apprécie beaucoup en salade.Je vous propose une nouvelle recette piochée sur le blog Une cuisine à mon goût. Je ne résiste pas à ce genre de petites salades.   ingrédients: 300 g chou blanc 2 carottes 2 c à s de miel 100 ml vinaigre de vin blanc aromatisé aux noix 1 c à s de curry 5 c à s d'huile d'olive 30 g raisins blonds coriandre fraîche sel,poivre Emincez le chou et les carottes. Mettre dans un saladier avec les raisins. Faire chauffer le vinaigre deux minutes,y ajouter... [Lire la suite]
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26 mai 2013

BARRE CHOCOLAT - RIZ SOUFFLE

Pour un nouveau Tour en cuisine ,c'est Poly qui choisit une recette sur mon blog et je dois choisir une recette sur le blog une cuisine à mon goût. J'ai tout de suite été tentée par la recette de barre de riz soufflé.Facile et bien chocolaté ,la prochaine fois je teste avec du chocolat au lait ingrédients: 30 g riz soufflé 150 g chocolat noir 1 noix de beurre 40 g chocolat blanc Faire fondre le chocolat au micro ondes. Versez le riz dans le chocolat ,bien mélanger pour enrobez le riz soufflé de chocolat. Mettre la... [Lire la suite]
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25 mai 2013

CAKE AUX POMMES RAISIN ET NOIX

Il y a longtemps que je ne vous ai pas proposé de cake !   Allez on répare cela tout de suite...Ce cake est léger et vraiment délicieux,j'ai trouvé cette recette sur le blog Moi et mes babioles.J'ai fait quelques modifications mais l'esprit de la recette est le même.   ingrédients: 3 oeufs 200 g farine 1/2 sachet de levure 20 cl de crème liquide 100 g de sucre 1 belle pomme 10 noix 1 poignée de raisins Préchauffez le four à 180°. Fouettez les oeufs avec le sucre,ajoutez ensuite la crème et continuez à... [Lire la suite]
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