PETITES GOURMANDISES

VERRINE THON-AVOCAT

Une verrine légère aux accents thaie, cela vous tente... ingrédients: pour 4 verrines 100 g miettes de thon 100 g fromage frais Mamie Loic 1 c à soupe de fromage blanc 1 avocat 1 citron 8 crevettes huile pour wok thaie ( la tourangelle) coriandre fraiche...

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Tags: thon, crevettes, avocat, fromage frais

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21 mars 2017

CUILLERE APERITIVE TOMATE CONFITE -CHORIZO

Un apéritif fait maison ne demande pas beaucoup d'effort pour un résultat qui est toujours sympa. ingrédients: pour 7 cuillères 150 g fromage frais Mamie Loic 5 pétales de tomate confite 1 c à soupe de fromage blanc sel,poivre dés de chorizo persil plat...

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Tags: tomate, fromage frais

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17 mars 2017

TARTE AU CHOCOLAT - FEVE TONKA ET NOISETTES CARAMELISEES

Une tarte délicieuse pour les amateurs de chocolat.Elle est simple à réaliser , on croirait une tarte tout droit sortie de chez le patissier. Ne faites pas l'impasse sur la fève Tonka, l'association chocolat tonka est top. Par contre je n'ai pas eu le...

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Tags: tarte, chocolat, noisette, feve tonka

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15 mars 2017

TARTE A L OIGNON -TOMATE-JAMBON

Une tarte très gourmande et moelleuse.que nous avons beaucoup appréciée. ingrédients: pâte brisée 250 g farine 1 pincée de sel 125 g beurre 1 jaune d'oeuf pavot 50 g jambon sec 50 g tomates séchées 50 g comté râpé 300 g oignons émincés 1 oeuf 30 g beurre...

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Tags: tarte, tomate, oignon, jambon bayonne

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13 mars 2017

MIJOTE DE BOEUF AUX LEGUMES

Un plat léger et savoureux qui vous permet d'avoir une viande moelleuse et de manger plein de légumes... Un plat comme je les aime. ingrédients: pour 6 pers 1kg de boeuf ( bourguignon pour moi) 12 champignons 2 oignons 3 gousses d'ail 2 c à soupe de farine...

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Tags: boeuf, carotte, celeri

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9 mars 2017

SOUPE DE CRESSON

Cette soupe est très douce au goût frais et acidulé à la fois, d'une belle couleur verte...j'adore. ingrédients: 100 g cresson 1 poireau 2 pommes de terre 2 échalotes 2 c à soupe d'huile d'olive 1 litre eau 1 bouillon cube knorr 250 ml lait sel et poivre...

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Tags: pomme de terre, poireau, cresson

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7 mars 2017

CAROTTES EN SALADE

Une salade exotique à déguster tiède ou froide.Délicieuse avec une volaille froide. ingrédients: pour 2 pers 400 g carotte 1 gousse d'ail 1 c à soupe d'huile 1 c à café de cumin 1/2 c à café de 4 épices 150 ml eau sel,poivre Coupez en rondelles les carottes...

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Tags: carotte, ail

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5 mars 2017

CAKES A L ORANGE DE CHRISTOPHE MICHALAK

Des petits cakes individuels pour un moment de gourmandise. Une recette de Mr Michalak , pour laquelle je me suis permise de réduire un peu la quantité de sucre. ingrédients: pour 12 cakes individuels 130 g de sucre 145 g poudre d'amande 5 g de levure...

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Tags: cake, orange, poudre amande

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2 mars 2017

COLOMBO DE PORC

Un plat exotique et très parfumé ingrédients: pour 4 pers 1 kg de sauté de porc 1 oignon 400 g tomates concassées en boîte 2 c à soupe d'huile 50 cl de lait de coco 2 c à soupe d'épices à colombo sel,poivre Découpez le sauté en morceaux. Emincez finement...

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Tags: porc, colombo

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28 février 2017

THE TARTE AU CITRON

Fort de mon atelier pâtisserie ( Jojo and co), j'ai essayé de réaliser dès mon retour à la maison la tarte réalisée au cours de l'atelier. J'ai réalisé cette tarte dans les règles de l'art, c'est plus long mais c'est vraiment très bon. i ngrédients: pâte...

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Tags: tarte, citron

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