PETITES GOURMANDISES

POELEE DE COURGETTES

Allez c'est le printemps... une envie de légèreté et de légumes . Plus envie d'attendre!! ingrédients: pour 2 pers 2 courgettes 1 poivron 4 champignons 1 échalote émincée persil huile d'olive Lavez et émincez les légumes. Faire chauffer l'huile et y faire...

Posté par gibou à 13:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, poivron, champignon

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24 mars 2018

PIZZA AU SAUMON

Une pizza blanche pour changer un peu de la base à la tomate. J'ai testé le saumon et le citron confit en garniture.C'était très sympa. ingrédients: 1 pâte à pizza 3 tranches de saumon fumé 1 petit pot de crème fraiche épaisse 80 g fromage frais de chèvre....

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Tags: citron, pizza, saumon fumé

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21 mars 2018

SOUPE DE PATATE DOUCE

Une soupe toute en douceur pour se réchauffer... ingrédients: 1 patate douce 1 pomme de terre 2 poireaux 2 carottes 1 sachet bouillon de légumes Ariaké beurre Lavez ,épluchez et coupez en morceaux les légumes. Faites les revenir 3 minutes dans un peu...

Posté par gibou à 18:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, poireau, carotte, patate douce

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19 mars 2018

GRATIN DE KIWI

Un dessert à base de kiwis, rapide et idéal pour finir un repas copieux. ingrédients: pour 2 pers 3 kiwis 4 jaunes d'oeuf 25 cl crème fraîche 75 g sucre 20 raisins blonds Mélangez les oeufs avec le sucre et la crème.Versez dans une casserole et faire...

Posté par gibou à 13:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: raisin, gratin, kiwi

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15 mars 2018

POULET A LA MOUTARDE ET CITRON

Un beau plat avec un poulet gouteux.Il n'y a aucune difficulté dans ce plat et le goût est au rendez-vous. ingrédients: 4 cuisses de poulet 5 c à soupe de moutarde 2 c à soupe de sauce soja 2 c à soupe de miel 2 c à soupe de jus de citron 1 c à soupe...

Posté par gibou à 12:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, miel, moutarde, sauce soja

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12 mars 2018

TARTE AUX NOIX ET PEPITES DE CHOCOLAT

Une variante de la tarte pécan pie que je vous ai proposée il y a quelques jours, cette fois ci la tarte est réalisée avec des noix, du miel et sirop d'érable et des pépites de chocolat. A vous de choisir ou pas ... ingrédients: 1 pâte sablée 110 g sucre...

Posté par gibou à 13:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, noix, sirop d'érable, chocolat, miel

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9 mars 2018

TARTE PECAN PIE

Une tarte à l'esprit américain... Elle est top!! il faut absolument la tester. ingrédients: 1 pâte sablée 200 g noix de pécan 2 oeufs 140 ml sirop d'érable 100 g cassonade 50 g beurre 1 c à café de vanille en poudre Mixez la moitié des noix de pécan et...

Posté par gibou à 13:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, sirop d'érable, noix pécan

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7 mars 2018

FILET MIGNON AU PESTO ET AUBERGINES

Un plat bien gourmand qui demande peu d'efforts. On utilise des tranches d'aubergines grillées de chez Mr P... et le tour est joué car effectivement ce n'est pas la saison. ingrédients: pour 4 pers 1 filet mignon de porc 4 tranches d'aubergines grillées...

Posté par gibou à 13:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pesto, aubergine, filet mignon

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5 mars 2018

FLAN AU FROMAGE DE CHEVRE

Une entrée légère et très facile à réaliser ingrédients: pour 4 pers 2 oeufs 20 cl crème liquide 1 rocamadour 100 g de chèvre frais 30 g noisettes ciboulette sel et poivre 5 baies Battre les oeufs avec la crème, sel et poivre.Vous pouvez être généreux...

Posté par gibou à 12:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noisette, chèvre

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27 février 2018

CREME CARAMEL

Crème caramel de Christophe Felder... Une recette idéale issue du livre " Patisserie" .J'aime bien réaliser des recettes de Chef ,des recettes simples mais au résultat sans surprise. ingrédients: pour 4 pers 125 g sucre pour le caramel 3 oeufs 2 jaunes...

Posté par gibou à 13:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: creme, caramel, vanille

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