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PETITES GOURMANDISES

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PETITES GOURMANDISES
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1 mai 2019

TERRINE DE SAUMON ET SAINT JACQUES ET EPINARDS

TERRINE DE SAUMON ET SAINT JACQUES ET EPINARDS
Une terrine goûteuse et toute en légèreté ingrédients: 400 g saumon 400 g épinards 10 noix de st jacques 250 g crème fraîche épaisse 4 oeufs 30 g beurre+20 pour le moule 1 pincée de muscade 50 cl bouillon de crustacés Ariaké sel,poivre Portez le bouillon...
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28 avril 2019

TOURTE AUX NOIX

TOURTE AUX NOIX
Une tourte gourmande comme on les aime... C'est tellement bon!! ingrédients: 2 pâtes sablées 25 cl de crème liquide 1 oeuf 200 g sucre 250 g cerneaux de noix 2 c à soupe de miel Disposez un disque de pâte dans un moule à manqué et mettre au frigo. Coupez...
25 avril 2019

TATIN AU MAGRET ET AUX DEUX POMMES

TATIN AU MAGRET ET AUX DEUX POMMES
Un repas rapide entre copines à préparer, n'hésitez pas je vous propose une recette au top... Facile à faire et très surprenant à la dégustation. On retrouve bien la douceur et le moelleux de la pomme dans ce plat ingrédients: 1 pâte feuilletée 180 g...
21 avril 2019

FILET MIGNON A LA MOUTARDE ET PAVOT

FILET MIGNON A LA MOUTARDE ET PAVOT
Un filet mignon moelleux et bien relevé. ingrédients: 1 filet mignon 3 c à soupe de moutarde forte 15 cl de crème liquide thym 2 c à soupe de pavot 1 c à soupe d'huile sel,poivre Préchauffez le four th 7. Mélangez la moutarde avec le thym. Badigeonnez...
18 avril 2019

POMMES DE TERRE AU SAFRAN

POMMES DE TERRE AU SAFRAN
J'ai parfois du mal à innover en matière d'accompagnement, pourtant ce n'est pas si compliqué . La preuve, cette recette toute simple et délicieuse ingrédients: pour 6 pers 1 kg de petites pommes de terre ( type rattes) 50 cl bouillon de volaille 1/2...
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2 avril 2019

MOELLEUX NOISETTE PRALIN

MOELLEUX NOISETTE PRALIN
Des petits gateaux pour un petit creux. Fait maison c'est meilleur ingrédients: pour 6 moelleux 2 oeufs 20 g beurre demi-sel 1 c à soupe de lait 50 g farine 1 c à café de levure 30 g poudre de noisette 30 g pâte de pralin 2 c à soupe de pépites de chocolat...
30 mars 2019

VELOUTE PANAIS ET PATATE DOUCE

VELOUTE PANAIS ET PATATE DOUCE
Le dernier potage de la saison ou pas... ingrédients: pour 4 pers 1 patate douce 1 panais 2 carottes 1 pomme de terre 1 bouillon de légumes Ariaké beurre sel,poivre Epluchez tous les légumes, coupez les en morceaux et faites les cuire dans le beurre chaud...
28 mars 2019

TARTE AU SAUMON ET EPINARDS

TARTE AU SAUMON ET EPINARDS
Une tarte bien épaisse comme chez le traiteur. ingrédients: 1 pâte brisée 500 g épinards frais 1 filet de saumon 300 g 35 cl de crème fraîche 3 oeufs 30 g beurre demi-sel 1 c à soupe de semoule zestes d'un citron sel,poivre Lavez les épinards,équeutez...
26 mars 2019

WOK DE POULET AUX CACAHUETES

WOK DE POULET AUX CACAHUETES
Le wok , c"est facile, rapide et tellement bon ingrédients: pour 4 pers 500 g poulet en morceaux 2 oignons rouges basilic 60 g cacahuètes 2 c à soupe de sucre 2 c à soupe de sauce piment 2 gousses d'ail 1,5 c à soupe de sauce huitre 2 c à soupe d'eau...
24 mars 2019

SALADE THAIE

SALADE THAIE
Une salade qui vous donnera un avant goût du printemps. ingrédients pour 4 pers 20 crevettes 2 pamplemousses roses coriandre fraîche 2 avocats 1 citron caviar cacahuètes sauce: 2 citrons 1 c à soupe de nuoc man 1 c à soupe de sucre 1 c à soupe d'eau 2...
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