PETITES GOURMANDISES

BROWNIE AU BEURRE DE CACAHUETE

Il y a longtemps que je n'ai pas fait de brownie et pourtant c'est un dessert facile à faire, l'attention est à apporter à la cuisson afin d'avoir la surface du brownie avec une légère croute craquante et le moelleux du brownie en dessous. cette version...

Posté par gibou à 13:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, beurre cacahuète, brownies

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22 septembre 2021

SAUTE DE VEAU AUX ABRICOTS SECS

Un plat chaleureux et qui sera très bon réchauffé alors n'hésitez pas à en faire un peu plus. i ngrédients: pour 4 pers 800 g sauté de veau 5 branches de celeri 2 oignons 10 abricots secs 20 cl vin blanc 15 cl bouillon de veau 2 c à soupe de miel liquide...

Posté par gibou à 13:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricot, veau, celeri

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20 septembre 2021

TARTE AUX PRUNES ROUGES

Une jolie tarte avec des prunes mûres à point.Il n'en est pas resté une miette ingrédients: 1 pâte sablée 400 g prunes ( poids dénoyauté) 200 ml lait 100 g poudre d'amande 30 g maizena 30 g sucre 1 c à café de cardamone moulue 4 c à café d'eau de fleur...

Posté par gibou à 18:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, prune, eau fleur oranger

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12 septembre 2021

SALADE DE FENOUIL ET BURRATA

Une salade fraicheur avec les dernières pêches... ingrédients: Pour 2 pers 1 fenouil 2 tranches de jambon de bayonne 1 pêche blanche 1 burrata ciboulette sauce vinaigrette: 1 c à soupe jus citron 3 c à soupe d'huile 1 c à café d'eau de fleur d'oranger...

Posté par gibou à 22:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: peche, fenouil, jambon bayonne, burrata

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5 septembre 2021

POULET TOMATE ET CHORIZO

Un plat au four complet qui vous permet de profiter encore un peu du soleil... i ngrédients: pour 4 pers 4 hauts de cuisse de poulet ,pilons ou blancs de poulet 100 g chorizo 2 poivrons 150 g pois chiche 10 cl vin blanc 30 cl coulis tomate huile d'olive...

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Tags: poulet, poivron, chorizo, pois chiche

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29 août 2021

CLAFOUTIS DE COURGETTES AU SAUMON FUME

Un plat à la présentation originale ingrédients: pour 2 pers 2tranches de saumon fumé 2 courgettes moyennes 2 oeufs 200 g brousse 10 cl crème fraiche zeste de citron ciboulette 1 c à soupe d'huile sel,poivre Découpez les courgettes dans la longueur avec...

Posté par gibou à 16:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, brousse, saumon fumé

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24 août 2021

POULET MARINE AU PASTIS ET TOMATES CONFITES

Une cuisson au four pour du poulet mariné au bon gout anisé ingrédients: pour 4 pers 600 g filets de poulet petites tomates en branche ail 1 citron 3 c à soupe de pastis 6 c à soupe d'huile sel,poivre Découpez le poulet en gros morceaux. Mélangez l'huile...

Posté par gibou à 21:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, tomate, pastis

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20 août 2021

TOURTE AU FROMAGE ET AUX HERBES

Une tourte façon Borek...j'ai bien dit "façon" .On se calme les puristes C'est hyper rapide à faire et c'est très bon Il faut être généreux avec les herbes. ingrédients: 2 pâtes feuilletées 350 g feta 250 g ricotta 2 oeufs persil aneth menthe poivre Préchauffez...

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Tags: feta, ricotta, pate feuilletée

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17 août 2021

TOMATES CONFITES MAISON

Pour prolongez l'été, réalisez vos tomates confites à l'huile vous même. J'ai ramené du midi des tomates séchées que j'ai trouvées sur le marché .Ensuite c'est un jeu d'enfant ... i ngrédients: 250 g tomates séchées 2 gousses d'ail thym huile d'olive...

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Tags: tomate, ail, thym

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15 août 2021

PANNA COTTA FRAMBOISE PECHE

Un joli dessert, frais et fruité pour une fin de repas . La préparation n'est pas compliquée mais un peu longue.Le résultat est réussi et la préparation n'est pas trop sucrée, nous avons beaucoup aimé. ingrédients: 250 g framboises 300 g pêches jaunes...

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Tags: framboise, peche, panna cotta

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