PETITES GOURMANDISES

GATEAUX MOELLEUX POIRES ET NOIX

Pour un goûter des petits gateaux individuels aux poires et noix. Vous pouvez aussi réaliser ce gateau dans un moule familial. ingrédients: 2 oeufs 80 g beurre 80 g sucre blond 70 g farine 50 g poudre d'amande 1 sachet de levure chimique 3 poires 10 noix...

Posté par gibou à 18:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix, gateau, poire

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25 janvier 2024

FAR AUX PRUNEAUX

Le far est un gateau savoureux dès lors que l'on a des pruneaux moelleux de bonne qualité et que la texture du flan n'est pas trop dense. Avec la recette que je vous propose on a tout bon ingrédients: 120 g farine 50 cl lait 90 g sucre 4 oeufs 300 g pruneaux...

Posté par gibou à 17:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pruneau, far

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29 décembre 2023

VELOUTE DE CHATAIGNE AU CAFE

Un joli velouté au gout délicat de café que nous avons apprécié ingrédients: pour 4 pers 50 cl lait 50 cl bouillon de légumes 600 g chataigne en bocal 1 c à soupe de café soluble 10 cl crème liquide sel et poivre Versez le bouillon et le lait dans une...

Posté par gibou à 15:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, chataigne

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28 décembre 2023

ABRICOT AU CHEVRE FRAIS

Une jolie bouchée pour les amateurs de sucré salé ingrédients: pour 14 pièces 14 abricots secs 1 petit suisse 80 g fromage frais de chèvre cumin,coriande moulue thym 2 c à soupe de pistaches décortiquées 1 c à soupe de cerneaux de noix 1 c à soupe d'huile...

Posté par gibou à 14:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pistache, noix, abricot, fromage chèvre

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27 décembre 2023

BOUCHEE CRABE CITRON VERT

Une bouchée savoureuse et qui ne nécessite pas de grande préparation ingrédients: Pour 16 pièces 1/2 pain de mie carré 180 g chair de crabe 3 c à soupe de mayonnaise 1 citron vert aneth et ciboulette 1/2 oignon rouge Coupez le pain de mie en 3 dans le...

Posté par gibou à 14:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crabe, citron vert

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25 décembre 2023

COCKTAIL CREVETTE ET POMME VERTE

Très frais pour l'apéritif, à servir en cuillère apéritive ou petite verrine ingrédients: Pour 17 parts 14 crevettes ou queues de langoustine cuites 1 avocat mûr 1/2 pomme granny smith 1 citron ciboulette 2 c à soupe de sauce mayonnaise cocktail sel,poivre...

Posté par gibou à 14:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, crevettes, avocat

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22 décembre 2023

KEISS KUCHEN

Un gateau au fromage blanc ,comme un nuage à la dégustation ingrédients: pour la pâte 200 g farine 100 g sucre 150 g beurre 1 oeuf pour la garniture 500 g fromage blanc 100 g fromage st moret 15 cl crème épaisse 175 g sucre 4 oeufs 30 g beurre 40 g raisins...

Posté par gibou à 14:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, vanille, fromage blanc

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14 décembre 2023

BOUDIN DE POULET AUX MORILLES

Une variande du boudin blanc qui se déguste chaud ou froid. A tester, c'est facile à faire et original ingrédients: pour 4 pers 400 g blancs de poulet 1 blanc d'oeuf 1,5 c à soupe de maizena 1 c à soupe de crème fraiche épaisse 1 oignon 1 gousse d'ail...

Posté par gibou à 17:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, morille

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10 décembre 2023

DAUPHINOIS BUTTENUT POMME DE TERRE

Un gratin original avec des légumes de saison qui fera son petit effet. ingrédients: pour 4 pers 5 pommes de terre 1/2 butternut 40 g beurre 25 cl crème fraîche liquide 10 cl lait 1 citron 2 gousses d'ail thym,origan cumin,noix de muscade 2 c à soupe...

Posté par gibou à 14:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, butternut

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7 décembre 2023

COQUILLES SAINT JACQUES ET FONDUE DE POIREAUX AU CITRON

Une jolie recette pour une entrée de fête ingrédients: pour 4 pers 8 coquilles st jacques 4 blancs de poireau 4 échalotes 1 citron 30 cl crème fraiche liquide 30 g beurre+ 10 g sel et poivre Emincez finement les échalotes et les poireaux. Faire fondre...

Posté par gibou à 11:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireau, fête, noix st jacques

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