PETITES GOURMANDISES

VELOUTE DE CHICONS AU BALSAMIQUE

Pour ce nouveau tour en cuisine c'est Virginie du blog aux mille délices qui choisit une recette sur mon blog et c'est sur le blog de Clivia que je suis allée piocher une recette. J'ai été attirée par son velouté de chicons ,afin de réaliser un petit...

Posté par gibou à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: endive, balsamique, veloute

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 février 2013

TERRINE DE SAUMON FUME

Encore une terrine!! et oui j'aime bien tester de nouvelles idées. Cette fois encore ,je ne suis pas déçue. ingrédients: 100 g dés de saumon fumé 6 grandes tranches fines de saumon fumé 600 g filet de cabillaud 2 blancs d'oeufs 30 cl crème fraîche 5 cl...

Posté par gibou à 12:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, poisson, terrine, aneth, echalote, cabillaud

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 février 2013

MOUSSE DE CREVETTE

Pour une petite mousse salée légère,rien de tel q'un siphon... C'est la première fois que je réalise une mousse salée,mais ce ne sera pas la dernière. C'est original et joli! ce que j'aime. ingrédients: 40 cl crème liquide entière 6 gambas 20 g lardons...

Posté par gibou à 11:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: verrine, lardons, gambas

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 février 2013

SAUMON AU FROMAGE FRAIS

Une entrée vite faite et légère... ingrédients: pour 4 pers 5 tranches de saumon 100 g crème fraiche épaisse 150 g fromage frais ciboulette poivre Disposez du film alimentaire sur votre plan de travail.Etalez les 4 tranches de saumon afin de former un...

Posté par gibou à 12:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, fromage, ciboulette

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 décembre 2012

CASSOLETTE DE ST JACQUES ET GAMBAS

Pour les fêtes vous désirez une recette simple ,rapide ,et inratable .Ne cherchez plus vous avez trouvé. En plus c'est trop bon! Vous pouvez servir cette recette en entrée ou en plat principal,il vous suffit de varier la quantité des ingrédients. Cette...

Posté par gibou à 12:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cassolette, orange, fête, noix st jacque, echalote, vodka, gambas

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 décembre 2012

CHUTNEY DE FIGUE

Pour accompagner un foie gras,rien de mieux qu'un chutney. C'est super facile à faire!! ingrédients: 1 pot de confiture de figue 5 cl vinaigre de cidre 20 g noix 20 g noisettes 20 g pistache Mettre les noisettes,les pistaches 7 minutes au four à 180°.Concassez...

Posté par gibou à 12:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pistache, figue, noix, confiture, noisette, chutney

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 décembre 2012

FOIE GRAS MAISON

Après avoir pris un cours de cuisine pour savoir réaliser un foie gras et surtout savoir devéiner le foie,je me suis lancée. Le foie gras réalisé lors du cours n'était pas tout à fait assez cuit à mon goût.J'ai donc modifié le temps de cuisson ,la quantité...

Posté par gibou à 12:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foie gras, épices

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 décembre 2012

TERRINE DE SAUMON

Une entrée de fête rapide et succulente. Cette terrine fait de très jolies tranches. j'ai trouvé cette recette sur le blog de La cuisine de Sandrine ingrédients: 600 g saumon frais 4 oeufs 250 ml crème liquide 150 g saumon fumé 2 c à café de jus de citron...

Posté par gibou à 12:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, fête, terrine, aneth

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 septembre 2012

SALADE DE PASTEQUE -FETA

Il fait encore beau et les pastèques sont encore délicieuses et sucrées,alors profitons en. Une petite entrée fraîche et colorée,réalisée en deux temps ,trois mouvements.J'ai aperçu cette recette sur un magazine mais lequel ...je ne sais plus. L'association...

Posté par gibou à 12:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, feta, olive, coriandre, pastèque

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 août 2012

BRIK AU THON

Voici ma recette testée pour ma participation à un tour en cuisine Je dois piocher une recette sur le blog de la cuisine d 'Aline et c'est les petits plats de Patchouka qui doit piocher une recette sur mon blog. Nous avons apprécié cette recette rapide...

Posté par gibou à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brik, thon, ricotta, persil

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 10 11 12 13 14 15 16 17 18 > >>