PETITES GOURMANDISES

SALADE DE FENOUIL ET BURRATA

Une salade fraicheur avec les dernières pêches... ingrédients: Pour 2 pers 1 fenouil 2 tranches de jambon de bayonne 1 pêche blanche 1 burrata ciboulette sauce vinaigrette: 1 c à soupe jus citron 3 c à soupe d'huile 1 c à café d'eau de fleur d'oranger...

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Tags: peche, fenouil, jambon bayonne, burrata

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20 août 2021

TOURTE AU FROMAGE ET AUX HERBES

Une tourte façon Borek...j'ai bien dit "façon" .On se calme les puristes C'est hyper rapide à faire et c'est très bon Il faut être généreux avec les herbes. ingrédients: 2 pâtes feuilletées 350 g feta 250 g ricotta 2 oeufs persil aneth menthe poivre Préchauffez...

Posté par gibou à 13:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: feta, ricotta, pate feuilletée

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21 avril 2021

TERRINE DE LEGUMES

Parfait pour être dans l'esprit pique nique même si le temps n'est pas encore au rendez-vous. ingrédients: 1 carotte 1 courgette 1 poivron 1 oignon 2 oeufs 1 c à soupe de basilic 2 c à soupe de crème fraiche épaisse 2 c à soupe d'huile cumin sel,poivre...

Posté par gibou à 18:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, poivron, carotte, terrine

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12 janvier 2021

TARTARE DE ST JACQUES AUX FRUITS DE LA PASSION

Un tartare frais et fruité tout en legèreté ingtédients: pour 4 pers 12 noix de st jacques 2 avocats 2 fruits de la passion 2 citrons verts 2 c à soupe d'huile d'olive sel,poivre Râpez le zeste d'un citron et pressez les deux citrons. Coupez les fruits...

Posté par gibou à 13:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avocat, noix st jacque, fruit de la passion

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22 septembre 2020

TARTINE TAPENADE ET FETA

Afin de garder un petit air de l'été et de profiter d'un repas simple et délicieux. ingrédients: pour 3 pers 3 tranches de pain de campagne 1 pot de tapenade 60 g feta petites olives noires de Nice Faire griller les tranches de pain. Tartinez de tapenade...

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14 septembre 2020

TERRINE DE POIVRONS

Une terrine légère , jolie et que tout le monde a adoré ingrédients: pour 4 pers 200 g fromage frais de chèvre 100 g fromage frais nature 10 cl crème fraîche liquide 3 poivrons 2 c à soupe de pesto 1 gousse d'ail 1 c à soupe de jus de citron 1 c à soupe...

Posté par gibou à 14:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivron, terrine

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9 septembre 2020

PAIN DE COURGETTES AU PARMESAN

Une terrine tout en légèreté Désolée mais j'ai oublié de faire la photo de la terrine terminée ingrédients: 600 g courgettes jaunes et vertes basilic 2 oeufs 12 cl lait 60 g parmesan 100 g farine 1/2 sachet de levure sel,poivre Mélangez les oeufs avec...

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Tags: courgette, terrine, parmesan

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8 mars 2020

TARTE FINE AUX DEUX POMMES

Une tarte graphique et délicieuse. Une association que j'ai trouvée très réussie.Idéale avec une petite salade verte en entrée ingrédients: 125 g farine blanche 3 pommes de terre 1 pomme 6 cl d'eau 1,5 cl huile d'olive 150 g de vacherin fleur de sel thym...

Posté par gibou à 13:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, pomme de terre, pomme

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1 décembre 2019

VELOUTE DE LENTILLES au haddock fumé

Une bonnee soupe pleine de vitamines!! Je n'avais jamais utilisé les lentilles pour faire une soupe , pourtant c'est délicieux et nourrissant. Vous pouvez faire le velouté seul sans haddock , mais le mélange terre, mer est très sympa. Pour un repas du...

Posté par gibou à 17:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lentilles, haddock

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11 mai 2019

SALADE AVOCAT FETA

Pour faire venir le beau temps, que faut il faire... pourquoi pas une salade pleine de couleurs, on peut toujours espérer.Enfin pour la recette c'est juse ci -dessous, pour le beau temps je ne promets rien ingrédients: pour 2 pers 1/4 de concombre un...

Posté par gibou à 17:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, feta, avocat

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