01 janvier 2010

BONNE ANNEE

                    JE VOUS SOUHAITE A TOUS UNE BONNE ANNEE 2010 QUE CETTE NOUVELLE ANNEE SOIT REMPLIE DE BONHEUR ET DE GOURMANDISES
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23 décembre 2009

JOYEUX NOEL

JE VOUS SOUHAITE UN TRES JOYEUX NOEL   REUNIS AUTOUR DU SAPIN ET DES CADEAUX         ET D UN REPAS GOURMAND                                                     
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21 décembre 2009

CARRES DE PATE D AMANDE ENROBES DE CHOCOLAT

Pour continuer avec les chocolats de noel préparés pour les petits sachets gourmands,je vous propose des petits carrés de pâte d'amande recouvert de chocolat noir. Vous pouvez voir les autres recettes ICI et ICI     ingrédients: 800 g pâte d'amande à 50% d'amande 250 g chocolat noir 70% 250 g chocolat noir 66% un peu de sucre glace Ma belle soeur avait confectionné une sorte de toise pour pouvoir étaler la pâte d'amande de façon uniforme et avoir ainsi des petits carrés qui seront tous (enfin... [Lire la suite]
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15 décembre 2009

CHOCOLAT CROQUANT AUX AMANDES

Je continue ma saga chocolat avec ces petits croquants au chocolat.C'est tout simple à faire pour un résultat très sympa ingrédients: 100 g d'amandes émincées 60 g sirop de sucre de canne(celui qu' on utilise pour faire le punch) 20 g sucre glace 320 g chocolat au lait Mélangez les amandes ,le sucre glace et le sucre de canne. Préchauffez le four à 180° Etalez le mélange sur une plaque de four en couche fine et cuire pendant 7 minutes environ ,il faut que le mélange soit tout juste doré.  ... [Lire la suite]
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14 décembre 2009

ROCHER AU CHOCOLAT

Nous avons organisé un atelier chocolat chez ma belle soeur hier.Nous nous sommes bien amusées ...               Et le résultat.....     On a bien travaillé!! c'est plus rapide à manger qu'à préparer mais c'est toujours gratifiant de réaliser ses chocolats.En plus c'est trop bon ingrédients: 500 g pralin mou 125 g chocolat noir 250 g chocolat au lait 125 g pralin en grain Mélangez le chocolat noir avec le pralin mou et mettre au frigo une nuit. Le... [Lire la suite]
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04 décembre 2009

RECETTES POUR NOEL!!

Un petit récapitulatif des recettes déjà parues sur mon blog l'an dernier,cela vous tente? Je trouve que c'est une bonne idée de se tourner parfois sur ce qu'on a déjà réalisé afin de mieux se renouveler.On découvre aussi des recettes oubliées et pourtant appréciées.       TERRINE DE SAUMON       TERRINE DE SAUMON FRAIS/FUME                BOUCHEES AU FOIE GRAS      CREME BRULEE AU FOIE GRAS     ... [Lire la suite]
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17 septembre 2009

1 AN

Ce message marque la première année de mon blog.Il y a déjà un an que mon aventure dans le monde des blogs a commencé.C'est passé si vite...         Ce blog existe grâce à l'insistance de mon fils aîné,qui m'a donné confiance en moi .C'est lui qui m'a donné le  courage pour oser me lancer dans l'aventure et je l'en remercie. Je dois aussi remercier  mon deuxième fils et  mon mari  pour leur soutien ,ils  sont mes premiers cobayes et  supportent au quotidien mes... [Lire la suite]
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30 août 2009

DE RETOUR

Bonjour à toutes et à tous ,je suis de retour  en pleine forme sans avoir cuisiné pendant 15 jours... Je vais reprendre tranquillement la conduite de mon blog en espérant que vous pourrez continuer à trouver des petites recettes simples et savoureuses Bonne rentrée à tous Il n'y en a qu 'un qui est fatigué de ses vacances ...
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15 août 2009

BLOG EN VACANCES

Je vais mettre mon blog en vacances pour 15 jours,et oui ce moment tant attendu est arrivé.Vous pouvez quand même vous promener sur mon blog et laissez des commentaires qui me font toujours plaisir. BONNES VACANCES A CEUX QUI ONT LA CHANCE DE PARTIR ET BON COURAGE AUX AUTRES   Je vous ai préparé quelques recettes qui paraîtont durant mon absence à bientôt                      
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26 avril 2009

ATELIER CHOCOLAT A LA CHOCOLATERIE COLAS

J'ai participé hier matin à un atelier chocolat à Maule à la chocolaterie COLAS.Je ne peux que vous encourager à  vous y précipiter. L'accueil est souriant et l'ambiance conviviale.La jeune femme qui anime l'atelier est adorable et nous explique la provenance du chocolat ainsi que le circuit de la fève de chocolat.Tout ceci à coté d'une fontaine à chocolat ,où l' envie de mettre son doigt comme un gamin est très forte. Ensuite on confectionne des petits chocolats fourrés à la pâte d'amande avec la technique du tempérage qui... [Lire la suite]
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