PETITES GOURMANDISES

BUCHE MARRON CHOCOLAT

Une bûche au marron avec un nappage chocolat ... J'urilise toujours la même recette de génoise qui pour moi est idéale , moelleuse et ne nécessitant pas d'imbibage. fin et gouteux ingrédients: 35 g beurre mou 100 g sucre 4 oeufs 100 g farine 2 c à café...

Posté par gibou à 12:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: creme de marron, chocolat, buche

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10 octobre 2021

GATEAU AUX POIRES CIDRE ET PRALIN

Un gateau qui m'a permis d'utiliser le praliné noix de pécan fait maison. Un bon gateau qui aura toute sa place pour un gouter gourmand. ingrédients: 250 g farine 3 poires 125 g sucre cassonade 125 g beurre mou 3 oeufs 15 cl cidre 50 g praliné noix de...

Posté par gibou à 20:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau, cidre, poire, praliné

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26 septembre 2021

BROWNIE AU BEURRE DE CACAHUETE

Il y a longtemps que je n'ai pas fait de brownie et pourtant c'est un dessert facile à faire, l'attention est à apporter à la cuisson afin d'avoir la surface du brownie avec une légère croute craquante et le moelleux du brownie en dessous. cette version...

Posté par gibou à 13:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, beurre cacahuète, brownies

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15 août 2021

PANNA COTTA FRAMBOISE PECHE

Un joli dessert, frais et fruité pour une fin de repas . La préparation n'est pas compliquée mais un peu longue.Le résultat est réussi et la préparation n'est pas trop sucrée, nous avons beaucoup aimé. ingrédients: 250 g framboises 300 g pêches jaunes...

Posté par gibou à 16:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, peche, panna cotta

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4 août 2021

TARTE AUX ABRICOTS ET MIEL

Les abricots sont très bons cette année, alors profitez en pour réaliser une belle tarte de saison. C'est simple et délicieux! ingrédients: 1 pâte sablée 500 g abricots 70 g beurre 70 g miel 70 g poudre amande Etalez la pâte dans un moule. Mélangez le...

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Tags: tarte, abricot, miel

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3 juin 2021

FLAN AUX ABRICOTS

Un flan bien épais comme chez le boulanger. ingrédients: 1 pâte brisée 1,2 l de lait 300 g sucre 6 oeufs 140 g maizena 30 cl crème liquide 1 gousse de vanille 6 abricots Foncez un moule à manqué avec la pâte brisée pour que les bords soient hauts. Dans...

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Tags: abricot, flan

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14 avril 2021

CROUSTI MOELLEUX AUX POMMES

Un moelleux aux pommes délicieux. ingrédients: 100 g farine 1/2 sachet de levure 25 g poudre amande 1 oeuf 70 g sucre 5 cl lait 4 c à soupe d'huile 1 pincée de sel 2 pommes croustillant: 50 g beurre 50 g sucre 1 oeuf 1/2 c à café cannelle Préchauffez...

Posté par gibou à 18:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau, pomme

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17 mars 2021

CARRE AU CITRON

Un carré au citron ou des carrés au citron à vous de voir , mais attention vous n'aurez pas envie de partager Je vous donne les proportions pour un moule de 23 cm de côté mais vous pouvez ,comme moi ,réaliser la recette avec la moitié des ingrédients...

Posté par gibou à 13:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron

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24 février 2021

GATEAU INVISIBLE AUX POMMES

Un gateau constitué de nombreuses couches de pommes finement coupées, un régal ingrédients: pour 6 pers 5 pommes ( 800g) 2 oeufs 40 g beurre fondu+ 20 g pour le moule 10 cl lait 50 g sucre 70 g farine 5 g levure 1 pincée de sel Beurrez un moule à manqué....

Posté par gibou à 13:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau, pomme

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14 février 2021

FONDANT MENDIANT

Un fondant qui a séduit tout le monde.La texture est juste idéale. La recette est tellement simple que le résultat est d'autant plus surprenant Recette issue du livre " scandaleusement décadent" ingrédients: 200 g chocolat noir 150 g beurre 1/2 sel 100...

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Tags: chocolat, fondant

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