PETITES GOURMANDISES

MYSTERE

Un dessert qui nous ramène en enfance, qui est un peu moins à la mode mais qui reste une valeur sûre. Il est si facile à faire... i ngrédients: Pour 4 pers glace à la vanille pralin 4 petites meringues beurre Beurrez des ramequins et parsemez de pralin...

Posté par gibou à 12:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: glace, meringue, pralin

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20 mai 2016

CLAFOUTIS A LA RHUBARBE

Un clafoutis de saison avec un fruit que nous aimons beaucoup... ingrédients: 500 g de rhubarbe 4 oeufs 20 cl lait 100 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 40 g beurre 80 g farine sucre glace Epluchez la rhubarbe et coupez la en tronçons. Cuire 3 minutes...

Posté par gibou à 13:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: clafoutis, rhubarbe

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18 mai 2016

PAVE CHOCOLAT FRAMBOISE

Un gâteau au chocolat en parts individuelles avec des framboises fraîches. ingrédients: pour 6 pers 200 g chocolat noir 4 oeufs 30 g beurre 150 g sucre roux 50 g farine 2 c à soupe de cacao amer sucre glace 300 g framboises fraîches Chemisez un moule...

Posté par gibou à 13:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, framboise

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12 mai 2016

VERRINE AUX FRAISES

Un dessert simple à réaliser et qui permet de terminer le repas sur une note sucrée. ingrédients: pour 2 pers 4 biscuits de reims 2 fjords 250 g fraises 2 c à café de sucre glace 1 c à soupe de sirop de fraise Emiettez les biscuits , les disposer dans...

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27 avril 2016

MOUSSE AU CITRON

J'ai servi cette mousse dans des petites verrines, c'est frais et légèrement acidulé comme j'aime. ingrédients: pour 4 verrines 80 g noisettes 4 biscuits à la cuillère 15 cl crème liquide 25 g sucre 1/4 c à café de gingembre le zeste et le jus d' un citron...

Posté par gibou à 13:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: verrine, noisette, gingembre, citron vert

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12 avril 2016

MOUSSE CHOCO-POMME

Une mousse au chocolat associée à des pommes caramélisées à servir dans des verrines...un délice ingrédients: pour 6 pers 250 g chocolat noir 10 cl crème liquide 6 blancs d'oeufs 2 jaunes d'oeuf 40 g sucre sel pommes au caramel 3 pommes 25 g beurre demi...

Posté par gibou à 12:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: verrine, chocolat, pomme, caramel, cookie

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6 avril 2016

CHEESECAKE CHOCOLAT ET GRIOTTES

Un cheesecake au chocolat à servir après un repas léger ou prévoir des petites parts afin de profiter des saveurs sans que cela soit trop lourd. C'est un cheesecake gourmand qu'il faut manger en petite portion.Vous pouvez faire un grand cheesecake ou...

Posté par gibou à 13:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, griotte, cheesecake

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13 mars 2016

SOUPE DE CHOCOLAT

A Montréal nous avons goûté une soupe de chocolat qui nous a laissé un souvenir mémorable.Du chocolat fondu avec des fruits frais des mini gaufres et un brownie...Top bon! J'ai tenté de refaire cette petite gourmandise à la maison...ce n'était pas mal...

Posté par gibou à 17:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, ananas, fraise, madeleine, rocher

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5 mars 2016

BROWNIES AUX NOIX DE PECAN ET MACADAMIA

Un brownie très gourmand ingrédients: pour 4 pers 200 g chocolat au lait 100 g chocolat noir 120 g beurre demi sel 170 g cassonade 3 oeufs 90 g farine 150 g fruits secs ( noix de pécan, noix de macadamia, pistaches) Préchauffez le four à 180°. Faire fondre...

Posté par gibou à 13:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pistache, noix, chocolat, brownies

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29 février 2016

GATEAU POLONAIS AUX POMMES

Un gateau qui fait la part belle aux pommes.Un côté fondant et croquant grâce au crumble qui va vous faire craquer... ingrédients: pour 6 pers 1,5kg de pommes 50 g beurre 50 g cassonade 2 c à soupe de sucre glace Pâte 125 g farine 60 g beurre mou 1 jaune...

Posté par gibou à 13:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crumble, pomme

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