14 octobre 2012

CAKE A LA CHATAIGNE

Pour un nouveau Tour en cuisine ,je dois choisir une recette sur le blog Mes envies et délices et c'est Natly qui doit réaliser une recette de mon blog.   J'ai choisi ce cake qui est un pur délice...j'ai adoré ingrédients: 150 g farine blanche 60 g farine de chataigne 3 oeufs 150 g beurre 150 g sucre 50 g écorces d'orange confites 50 g écorces de pamplemousse confit 1/2 sachet levure chimique Mélangez les oeufs avec le sucre. Ajoutez le beurre fondu et les farines et la levure. Coupez les écorces de fruits... [Lire la suite]
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02 octobre 2012

CAKE AU CHOCOLAT FANTAISIE

J'ai réalisé ce cake pour le bureau,essayez le il est top bon!! Une association de saveurs qui transforme un cake au chocolat en THE CAKE AU CHOCOLAT   ingrédients: 3 oeufs 60g miel 100 g sucre glace 100 g crème fraiche 45 g chocolat noir 15 g cacao amer en poudre 60 g amande en poudre 100 g farine 1 c à café de levure chimique 60 g beurre 30 g écorces d orange confite 30 g de pistaches 40 g noisettes concassées 40 g cerneaux de  noix   Faire chauffer la crème  et y faire fondre hors du feu le... [Lire la suite]
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29 août 2012

CAKE A L ABRICOT

J'ai repéré cette recette sur le blog de Marcia Tack, il y a quelque temps . J'ai testé cette recette et tout le monde a approuvé! C'est rapide à faire et c'est délicieux.Les modification apportées à la recette ont été l'ajout de pistache car j'adore le mélange des deux saveurs et cela donne un bon goût et la répartiton des abricots dans  le cake. ingrédients: 7 abricots 125 g sucre 3 oeufs 140 g farine 125 g beurre mou 5 c à soupe de poudre d'amande 1/2 sachet de levure chimique pistaches concassées ... [Lire la suite]
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15 mai 2012

CAKE PRINTANIER

Pour un apéritif ,je vous propose des mini cakes de saison ingrédients: pour 2 plaques 3 carottes nouvelles 3 poireaux primeurs 1 poignée de roquette 3 oeufs 20 cl crème liquide 10 g beurre 220 g farine 1 sachet de levure chimique 1 c à soupe d'huile sel,poivre Emincez les poireaux et coupez les carottes en fines rondelles.Ciselez la roquette. Faire fondre les poireaux et les carottes dans une casserole avec l'huile, une cuillère à soupe d'eau ,sel,poivre pendant 10 minutes. Préchauffez le four à 180°. Mélangez la... [Lire la suite]
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08 mai 2012

CAKE POIVRON ET THON

Pour une fois je réalise une recette qui m'a été envoyée par Marie Rose ,une fidèle lectrice.Je n'ai pas été déçue ,ce cake est moelleux ingrédients: 150 g farine 3 oeufs 1 boîte lait gloria (50 cl) 1 poivron vert ,1 rouge ,1jaune (3 petits poivrons) 150 g thon au naturel 100 g gruyère râpé 10 cl huile 1 paquet levure chimique sel,poivre   Faire revenir les poivrons émincés avec un peu d'huile  pendant 15 minutes à feu doux. Ajoutez le thon et mélangez. Mélangez la farine avec la levure et les oeufs,puis... [Lire la suite]
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28 mars 2012

CAKE AU CITRON ET GRAINES DE PAVOT

Un cake délicieusement acidulé... A tester en cake individuel ou familial ingrédients: 220 g beurre 200 g farine 4 oeufs 170 g sucre 60 g poudre d'amande 30 g pamplemousse confit 4 c à soupe de lemon curd 2 c à soupe de graines de pavot 1 sachet de levure Préchauffez le four à 180°. Mélangez la farine,la levure,la poudre d'amande et les graines de pavot. Mélangez le beurre mou avec le sucre,et incorporez les oeufs un à un.Ajoutez ensuite le lemon curd et le mélange précédent. Ajoutez enfin les écorces de... [Lire la suite]
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06 mars 2012

CAKE CREME DE MARRON

Un cake très bon ,original et dont le mélange de saveurs est très réussi. J'ai trouvé cette recette sur le "petit marabout" crème de marron. ingrédients: 200 g beurre 4 oeufs 180 g sucre 200 g farine 1 c à café de vanille en poudre 15 g cacao en poudre 50g crème de marron 2 poires Préchauffez le four à 180°. Faire fondre le beurre , épluchez les poires et coupez les en gros dés. Fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.Ajoutez la farine et le beurre fondu et la vanille. Montez... [Lire la suite]
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28 janvier 2012

CAKE AUX EPICES

Pour le week end ,je vous propose un cake au bon goût de pain d'épice.Il est moins sucré que le pain d'épice et cela change de la brioche et du cake classique. Nous avons  trouvé ce cake délicieux,de plus il se congèle très bien en tranche. Je me suis inspirée d'une recette de cake du magazine Gala gourmand de janvier 2012 ingrédients: 90 g beurre mou 220 g cassonade 3 oeufs 1.5 c à café d'épices à pain d'épice 220 g farine 1 sachet de levure 20 cl lait 2 c à soupe de marmelade d'oranges 2 c à soupe de noisette en... [Lire la suite]
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08 décembre 2011

CAKE AU COULIS DE FRUITS ROUGES

Un reste de coulis donné par ma collègue et copine et c'est parti pour un cake improvisé que tout le monde a apprécié ingrédients: 180 g coulis de fruits rouge 180 g sucre 240 g farine 3 oeufs 125 g beurre fondu 1 sachet de levure 50 g amandes effilées Mélangez les jaunes d'oeufs et le sucre.Incorporez le beurre,la farine et la levure. Ajoutez le coulis et mélangez bien pour obtenir une couleur homogène. Montez les blancs en neige avec une pincée de sel.Incorporez les au mélangr précédent. Versez dans un moule à cake... [Lire la suite]
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19 octobre 2011

CAKE AU CHOCOLAT ET AUX EPICES

Vous aimez le chocolat et le pain d'épices? alors c'est certain ,vous allez aimer ce cake. ingrédients: 175 g chocolat noir 175 g sucre 125 g beurre 175 g farine 4 oeufs 2 c à café de levure 2 c à soupe de miel liquide 1 c à café d'épices pain d'épices Mélangez la farine ,la levure et les épices. Faire fondre le chocolat avec le beurre au micro ondes.Ajoutez le miel à ce mélange. Cassez les oeufs,versez le sucre et fouettez jusqu'à ce que le mélange blanchisse.Ajoutez le chocolat fondu et mélangez. Ajoutez le mélange... [Lire la suite]
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