26 octobre 2014

CAKE A LA POIRE

Vous hésitez entre la poire et le dessert... grâce à ce petit cake vous n'avez pas à choisir. En plus, il est trop beau! A vous de jugez. ingrédients: Pour les poires pochées :  3 poires mures   75cl d’eau 300g de sucre cassonade le jus d’un citron 4 épices Pour le gâteau :  100g de miel d’acacia  100g de sucre cassonade  250g de farine  1 œuf 1 cuillère à café de levure chimique 2 poignées de noisettes  1 gousse de vanille  noix de muscade.  Porter l’eau et la... [Lire la suite]
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25 octobre 2014

MINI CAKE COCO-CHOCOLAT

Un café gourmand de dernière minute... J'ai utilisé une recette de Mug cake pour réaliser des petits cakes. ingrédients: pour 3 pers 30 g beurre fondu 1 oeuf 2 c à soupe de sucre vanille en poudre 1 c à soupe de crème liquide 6 c à soupe de farine 1/2 c à café de levure 4 c à soupe de noix de coco 5 carrés de chocolat 1 c à café d'huile Battre l'oeuf avec le sucre, la vanille, la crème, la farine, la levure, le beurre et la noix de coco. Versez dans des ramequins et cuire1 minute 40 secondes au micro ondes (800w) ... [Lire la suite]
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24 juillet 2014

CAKE AUX RAISINS SECS ET NOIX DE MACADAMIA

Pour un pique nique , il est toujours apprécié , alors pourquoi s'en priver en été ... Cette recette ne nécessite aucun matériel de cuisine particulier, mis à part le moule à cake.C'est le style de recette que l'on peut réaliser en vacances,où le matériel de cuisine fait en général défaut dans les locations de vacances.  ingrédients: 3 oeufs 200 g farine 1/2 sachet de levure 20 cl de crème liquide 100 g de sucre 1 gousse de vanille  10 noix 1 poignée de raisins Préchauffez le four à 180°. Fouettez les oeufs... [Lire la suite]
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26 juin 2014

CAKE CHOCOLAT - NOIX DE MACADAMIA

Pour un goûter ou un petit déjeuner, ce cake est un bon point de départ .La noix de macadamia permet d'apporter une petite touche délicate et toute particulière .La noix de macadamia a un goût particulier que je trouve très agréable en bouche. ingrédients: 125 g chocolat 100 g sucre 125 g beurre mou 4 oeufs 75 g maizena 50 g farine 1 sachet de levure 50 g noix de macadamia amandes effilées 2 c à soupe de Nutella   Faire fondre le chocolat avec le beurre au micro ondes. Ajoutez les oeufs,un à un et la farine, la... [Lire la suite]
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01 juin 2014

CAKE AU CHOCOLAT

Ce n'est pas parceque le beau temps arrive (enfin j'espère...) qu'il ne faut plus faire de dessert au chocolat. On revient toujours à ses amours! J'avais déjà réalisé un cake au chocolat que j'avais classé dans la rubrique THE CAKE,je m'en suis inspirée pour réaliser celui que je vous propose aujourd'hui. Ce cake a l'avantage de pouvoir être réalisé même s'il ne vous reste plus beaucoup de beurre. Emballé  et préparé pour le bureau,la reconversion est en marche! ingrédients: 3 oeufs 100g de sucre 60 g de miel 100 g... [Lire la suite]
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17 mai 2014

CAKE CREME DE MARRON ET POIRES

Un cake avec de la crème de marron pour la gourmandise ,des poires pour le côté fruité et de la pâte d'amande car on ne se refait pas . Avec un bon café ,c'est parfait. ingrédients: 3 oeufs 150 g farine 1 sachet de levure chimique 100 g crème de marron 50 g beurre 75 g sucre 2 poires 30 g pâte d'amande Battre les oeufs avec le sucre. Ajoutez la farine et la levure,mélangez en incorporant le beurre fondu. Incorporez la crème de marron. Pelez les poires et coupez les en dés.Coupez la pâte d'amande en morceaux et... [Lire la suite]
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09 mai 2014

CAKE BANANE ET CITRON VERT

J'achète des bananes toutes les semaines pour mon fils qui en mange une au petit déjeuner sauf que parfois il a juste le temps de prendre sa douche le matin et il zappe le petit déjeuner ...En fin de semaine il reste donc des bananes qui implorent une solution ! J'ai trouvé une solution gourmande dans la réalisation d'un bon cake . ingrédients: 2 bananes mûres 160 g beurre 3 oeufs 150 g sucre roux 250 g farine avec poudre levante (ou 1/2 sachet de levure) zeste d'un citron vert+ le jus d'un citron vert 1 gousse de vanille ... [Lire la suite]
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26 avril 2014

SOUVENIR CULINAIRE DE BALI

Fried rice , Noodles, les épices,les soupes,les currys,les coktails ...  
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19 mars 2014

CAKE A LA FARINE DE CHATAIGNE

Un cake original et qui accompagnera un bon café pour le plaisir de tous. ingrédients: 3 oeufs 160 g sucre 50 g farine blanche 100 g farine de chataigne 1/2 sachet de levure 150g beurre mou 100 g raisins secs 3 pincées cannelle écorces d'oranges confites Préchauffez le four chaleur tournante à 180°. Mélangez les oeufs avec le sucre. Incorporez les farines et la levure puis le beurre. Ajoutez la cannelle ,les raisins et les écorces d'orange en petits cubes. Versez dans un moule à cake et cuire 40 minutes. Puis... [Lire la suite]
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01 mars 2014

CAKE CRANBERRIES -PISTACHE -PAIN D EPICE

Une nouvelle recette de cake...et oui ,il est bon de déguster un thé actuellement  accompagné d'une belle tranche de cake. Ce cake est délicieux avec ce petit  goût de pain d'épice ingrédients: 125 g beurre mou 125 g sucre 3 oeufs 160 g farine 1/2 sachet de levure garniture : 2 c à soupe de cranberries 2 c à soupe de pistaches concassées 1 c à café d'épices à pain d'épices Préchauffez le four à 180° chaleur tournante. Mélangez le beurre et le sucre. Incorporez les oeufs un à un et ajoutez la farine et la... [Lire la suite]
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