10 février 2021

CAKE A LA VANILLE

Un cake pour accompagner un bon thé, quoi de mieux. Encore une recette du fabuleux livre de bernard Laurance ingrédients: 125 g beurre 90 g chocolat blanc 145 g sucre 2 gousses de vanille 2 c à café d'extrait de vanille 165 g blanc d'oeuf 70 g poudre d'amande 155 g farine 6 g levure Faire fondre le beurre et le chocolat. Ajoutez le sucre,l'intérieur des gousses de vanille et l'extrait de vanille. Mélangez les blancs d'oeufs et versez les dans le mélange précédent Ajoutez la poudre d'amande,la farine et la levure. ... [Lire la suite]
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23 janvier 2021

CAKE CITRON

Un cake au citron parfait issu du superbe livre de Bernard Laurance!! Je crois que j'ai trouvé LA recette  ingrédients: 120 g beurre fondu 200 g sucre le zeste d'un citron jaune 165 g d'oeuf 150 g farine 1/2 c à café de levure 80 g jus de citron Préchauffez le four à chaleur tournante à 170° Versez le sucre avec le beurre et le zeste sans faire blanchir la préparation.Ajoutez les oeufs puis la farine et la levure et enfin le jus de citron Versez la pâte dans un moule à cake de 16x8 cm.La pâte doit arriver au3/4 de... [Lire la suite]
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19 janvier 2021

CAKE DES SPORTIFS

Un concentré d'énergie au petit déjeuner ingrédients: 225 g farine 15 g beurre 3 oeufs 220 g compote de pomme 1 sachet de sucre vanillé 30 ml rhum 80 g noix concassées 80 g raisins secs 1 pincée de sel 1 sachet de levure chimique 100 g sucre 60 ml huile 80 g flocons d'avoine Préchauffez le four à 180° Mélangez la farine,le beurre fondu, le sucre et sucre vanillé,les oeufs et la levure. Ajoutez la compote et le rhum et l'huile et le sel. Incorporez les flocons d'avoine,les noix,les raisins Versez dans un moule... [Lire la suite]
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26 novembre 2020

CAKE TROIS CHOCOLATS ET ORANGE CONFITE

Un cake avec un bon thé, rien de mieux pour se remonter le moral ingrédients: 350 g farine 3 oeufs 150 g sucre 145 g yaourt à la grecque 50 g chocolat blanc 50 g chocolat au lait 50 g chocolat noir 120 g pépites de chocolat noir 50 g écorces d'orange confites 1 c à soupe de cacao amer 10 cl huile 1 sachet de levure Faire fondre les 3 chocolats dans 3 bols différents au micro ondes. Fouettez les oeufs avec le sucre puis ajoutez le yaourt et l'huile.Mélangez et ajoutez la farine et la levure et mélangez de nouveau. ... [Lire la suite]
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12 novembre 2020

CAKE MIMOSA

Un cake au bon goût du midi... Un essai transformé!! ingrédients: 105 g sucre glace 55 g farine 2 g levure 1 g sel 55 g poudre d'amande 2 c à soupe de sirop de mimosa 70 g beurre 45 g miel 115 g blancs d'oeufs Préchauffez le four à 175 ° Mélangez le sucre glace avec la farine,la levure et le sel Ajoutez la poudre d'amande, le sirop de mimosa Incorporez le beurre fondu et le miel.Ajoutez enfin les blancs d'oeufs et mélangez Versez dans un moule à cake étroit et cuire 40 minutes
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18 octobre 2020

CAKE VANILLE ET FEVE TONKA

Ce cake est juste à tomber!! Recette de C Michalak, que j'ai réalisée partiellement , en effet je n'ai pas réalisé le glaçage car je trouve que c'est trop sucré.Ce cake sans le glaçage est déjà une tuerie. ingrédients: 105 g sucre glace 55 g farine 2 g levure 1 g sel 55 g poudre d'amande 1 gousse de vanille 1/4 fève tonka 70 g beurre 45 g miel 115 g blancs d'oeufs Préchauffez le four à 175 ° Mélangez le sucre glace avec la farine,la levure et le sel Ajoutez la poudre d'amande, la gousse de vanille grattée( mettre les... [Lire la suite]
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05 octobre 2020

CAKE PRUNEAUX ORANGES CONFITES

Un nouveau cake pour un gouter ou un petit déjeuner gourmand. Il ne vous demandera que 15 minutes de préparation !! Ingrédients: 250 g farine 1/2 sachet de levure 1/2 c à café de vanille 2 c à café d'épices à pain d'épices 4 oeufs 150 g beurre mou 150 g sucre 150 g  pruneaux 200 g mélange noisette, amandes et oranges confites Mélangez la farine avec la levure et les épices. Allumez le four th 7 Travaillez le beurre en crème avec une pincée de sel, incorporez le beurre et le sucre  au mélange précédent.Ajoutez... [Lire la suite]
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20 septembre 2020

CAKE AUX RAISINS SECS ET NOISETTES

Le cake est toujours une occasion de se faire plaisir avec peu d'effort de réalisation.Tout le monde adore  et on peut varier la garniture au gré de ses placard et de ses envies. Celui que je vous propose aujourd hui est très agréable et les épices apportent une touche exotique ingrédients: 250 g farine 1/2 sachet de levure 1/2 c à café de vanille 1/2 c à café de cannelle 2 c à café de gingembre en poudre 4 oeufs 150 g beurre mou 150 g sucre 200 g mélange de raisins et pruneaux 150 g mélange noix macadamia et... [Lire la suite]
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04 juin 2020

CAKE AUX CERISES

  C'est le temps des cerises, les cerisiers regorgent de cerises. Une idée pour cuisiner les cerises et quoi de mieux qu'un cake pour débuter la journée de bonne humeur. ingrédients: 250 gr de cerises1 c à s de miel160 gr de farine 30 gr d’amandes en poudre1 c à c de levure2 gros œufs1 c à c d’extrait de vanille100 gr de sucre60 ml d’huile 2 c à café d'amaretto Préchauffer le four à 160° C. Dénoyauter les cerises.Faire chauffer  les cerises dans une poêle avec la cuillerée à soupe de miel. Ajouter les... [Lire la suite]
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28 mai 2020

CAKE AUX FRAMBOISES

Encore un cake!! et oui j'adore  un cake réalisé avec des framboises du marché ingrédients: 150 g framboises 100 g farine 1 c à café de levure 50 g poudre d'amande 2 oeufs 100 g beurre fondu 100 g sucre zeste et le jus 1/2 citron vert 1 pincée de sel Préchauffez le four th 6 Mélangez la farine, la levure et la poudre d'amande. Fouettez les oeufs avec le sucre et le sel jusqu'à ce que le mélange soit mousseux.Ajoutez le premier mélange à la préparation aux oeufs. Incorporez le beurre, le jus et zeste de... [Lire la suite]
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