POELEE COURGETTE AUBERGINE

De beaux  légumes à associer pour un repas sain et plein de saveurs

j'utilise un alligator pour découper en petits dés ces deux légumes, ce qui permet de les faire déguster aux plus réfractaires.

ingrédients:

pour 2 pers

1 courgette

1 aubergine

1 oignon

persil

1 gousse d'ail

un peu d'huile

Coupez la courgette et l'aubergine ainsi que l'oignon grâce à l'alligator

Pressez l'ail et émincez le persil

Faire chauffer un peu d'huile et y faire fondre l'oignon.

Ajoutez ensuite les légumes,l'ail et le persil et poursuivre la cuisson 15 minutes .Salez ,poivrez

C'est prêt!!