Un accompagnement idéal pour une volaille , vitamines et pep's au rendez vous

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ingrédients:

pour 2 pers

200 g soja frais

1 courgette

1 oignon

1 c à café de curcuma

épices thaies ( picard)

persil

huile,sel,poivre

Coupez la courgette sans l'éplucher avec un alligator afin d'avoir des petits dés de courgette.

Procédez de la même façon pour l'oignon.

Dans un wok , versez un peu d'huile.Lorsque l'huile est chaude,ajoutez la courgette ,l'oignon et laissez cuire 5 minutes puis ajoutez le soja.

Salez,poivrez et saupoudrez des épices thaies et de curcuma.

Poursuivre la cuisson de 10 à 15 minutes selon que vous souhaitiez des légumes croquants ou plus tendres...

Parsemez le persil haché et mélangez

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