CROUSTI MOELLEUX AUX POMMES

Un moelleux aux pommes délicieux.

ingrédients:

100 g farine

1/2 sachet de levure

25 g poudre amande

1 oeuf

70 g sucre

5 cl lait

4 c à soupe d'huile

1 pincée de sel

2 pommes

croustillant:

50 g beurre

50 g sucre

1 oeuf

1/2 c à café cannelle

Préchauffez le four à 180°

Fouettez l'oeuf et le sucre puis ajoutez l'huile,le lait et le sel.

Ajoutez la farine,la levure et la poudre d'amande.

Incorporez les pommes épluchées et coupées en cubes.

Versez dans un moule beurré et cuire 25 minutes.

Préparez le croustillant :

Faire fondre le beurre dans une casserole avec le sucre.Laissez tiédir  et ajoutez hors du feu l'oeuf battu et la cannelle.Fouettez et réservez

Au bout des 25 minutes de cuisson,nappez le gateau avec cet appareil.

Augmentez la température à 240° et enfournez le gateau pour 8 minutes

Comments

[Michèle]

Un vrai régal je n'en doute pas!