CREME CATALANE

Recette issue du petit livre de catherine roig " sos recette", que je vous recommande.
Des recette rapides à réaliser avec peu d'ingrédients pour un résultat toujours au top

cette crème est délicieuse

ingrédients:

50 cl lait

1 citron

2 bâtons de cannelle

2 jaunes d'oeufs

1/2 c à soupe de maizena

60 g sucre

Faire chauffer le lait avec la cannelle et le zeste de citron râpé.

Fouettez 2 jaunes d'oeufs avec la maizena et le sucre.

Otez la cannelle et versez le lait sur les oeufs et mélangez.

Remettre sur feu doux en fouettant jusqu'à épaississement.

Versez dans des ramequins et mettre au frais 6 heures

Pour servir saupoudrez d'un peu de sucre  et passez sous le grill 2 minutes ( perso,j'ai zappé cette étape et c'était très bon )