TARTE CHEVRE CURRY

Une tarte originale qui pourra constituer un plat unique

ingrédients:

1 pâte brisée

2 oignons rouges

200 g champignons

2 c à soupe d'oseille hachée

1 bûche de chêvre

3 oeufs

20 cl crème liquide

2 c à soupe d'huile d'olive

1 c à café de curry

sel,poivre

Garnissez un moule avec la pâte brisée ( maison  si possible), piquez avec une fourchette et réservez au frais.

Pelez et émincez les oignons

Nettoyez  et tranchez les champignons.

Faire revenir les oignons  dans une poêle avec l'huile chaude.Ajoutez les champignons,l'oseille,sel et poivre.

Cuire 5 minutes.

Répartir le mélange sur le fond de tarte.Répartir la bûche taillée en tranches sur les légumes.

Fouettez les oeufs avec la crème,le curry,sel et poivre.
Versez sur le fond de tarte.

Cuire 40 minutes