3 mars 2020
SOUPE CAROTTE CHOU FLEUR
Encore une soupe originale et délicieuse
Si comme moi vous aimez le changement...
ingrédients:
400 g carottes
300 g chou fleur
1 gousse d'ail
1 c à soupe d'huile d'olive
1 c à soupe de curcuma
1 c à café de gingembre
1 pincée de cannelle
1 citron confit
1 yaourt nature
Epluchez les carottes et nettoyer le chou fleur.
Dans une casserole faire revenir les légumes, l'ail et les épices avec l'huile chaude.
Coupez le citron en 4 et ajoutez le aux légumes.
Versez un litre d'eau et laissez mijoter 40 minutes.
Mixez.
Servez avec un peu de yaourt brassé
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