19 février 2020

VELOUTE TOPINAMBOUR POTIRON

Un joli velouté tellement gourmand!! ingrédients: pour 4 pers 3 topinambours 2 carottes 250 g potiron 1 pomme de terre 1 échalote 1 c à soupe d'huile de coco sel Epluchez et coupez en morceaux les légumes. Dans une casserole, faire chauffer l'huile de coco et ajoutez l'échalote émincée, les légumes.Mélangez pour enrober tous les ingrédients d'huile de coco puis ajoutez 750 ml d'eau. Cuire 35 minutes puis mixez
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