06 novembre 2019
PARMENTIER DE VEAU ET POTIRON
Un plat aux couleurs de l'automne
ingrédients:
500 g veau haché
600 g potiron
1 orange
1 oignon
2 gousses d'ail
1 pomme de terre
1 bouillon légumes Knorr
40 g beurre
50 g noisettes concassées
2 c à soupe de crème fraîche
2 pincées de muscade râpée
2 c à soupe de parmesan
sel et poivre
Hachez l'ail et l'oignon et faites les fondre dans une poêle avec un peu de beurre.
Ajoutez le veau,sel et poivre.Laissez cuire 5 minutes.
Etalez la viande dans un plat à gratin beurré.Torréfiez les noisettes à sec dans une poêle.
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