Une variante de la classique tomate farcie.

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C'est original et tout le monde a aimé!!

ingrédients:

4 pers

4 tomates à farcir

300 g chair à saucisse

1 oignon

150 g feta

persil plat

Videz les tomates et disposez quelques grains de riz  dans les tomates.Piquez les tomates.

Faire revenir la chair à saucisse avec l'oignon émincé, le persil.Ajoutez la pulpe de tomate récupérée.Laissez mijoter 15 minutes.

Mixez grossièrement ce mélange et incorporez la féta.

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Farcir les tomates et les faire cuire dans le four préchauffé à 180° pendant 40 minutes.

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