28 juillet 2019

GRATIN D AUBERGINES

Un gratin d'aubergines qui accompagne parfaitement des brochettes ou une viande grillée. ingrédients: pour 6 pers 2 aubergines 2 gousses d'ail 1 oignon 6 tomates coupées en cubes 1 c à café de concentré de tomate 1/2 c à café de sucre 1 c à soupe d'origan 150 g féta huile Faire revenir l'oignon émincé dans un peu d'huile chaude.Ajoutez l'ail pressé et le concentré de tomate.Cuire 2 minutes en mélangeant. Ajoutez les tomates, le sucre, l'origan, poivre et sel. Laissez mijotez pour obtenir une compotée. Coupez les... [Lire la suite]
Posté par gibou à 21:44 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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