Une jolie quiche très savoureuse qui ne vous demandera pas beaucoup d'ingrédients.

Idéal avec une bonne salade verte.

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ingrédients:

1 pâte brisée

4 figues

1 bûche de chèvre

miel

3 oeufs

20 cl crème fraîche

2 échalotes

beurre

sel,poivre

Ciselez les échalotes et les faire fondre dans une poêle avec un peu de beurre.

Mélangez la crème avec les oeufs  battus,sel et poivre.

Disposez la pâte dans un moule à tarte, répartir les échalotes et versez la préparation liquide sur le fond de pâte.

Coupez la buche et disposez les tranches sur la tarte.

Coupez les figues en deux et disposez les sur la tarte.

Ajoutez un filet d'huile

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Cuire 30 minutes dans un four préchauffé à 200°.