21 avril 2019
FILET MIGNON A LA MOUTARDE ET PAVOT
Un filet mignon moelleux et bien relevé.
ingrédients:
1 filet mignon
3 c à soupe de moutarde forte
15 cl de crème liquide
thym
2 c à soupe de pavot
1 c à soupe d'huile
sel,poivre
Préchauffez le four th 7.
Mélangez la moutarde avec le thym.
Badigeonnez le filet mignon avec la moutarde. et tournez le dans le pavot.
Disposez le filet dans un plat à four huilé.Salez et poivrez.
Cuire 15 minutes, baissez le four th 6 et poursuivre la cuisson 20 minutes.Retirez le filet mignon et maintenez le au chaud.
Versez 10 cl de... [Lire la suite]