30 décembre 2018
ENTREMET CHOCOLAT - NOIX DE COCO
je vous propose une recette qui pourra très bien être servie pour votre réveillon.
La base de cet entremet au chocolat avec des éclats au chocolat est légère ,le crémeux au chocolat et la mousse coco sont complémentaires, les saveurs s'associent bien .
Cet entremet est tout en légèreté.
ingrédients:
Sablé
135 g farine
20 g cacao amer en poudre
4 g levure chimique
115 g beurre mou
50 g cassonade
1 c à café d'extrait de vanille
90 g de chocolat noir
crémeux
25 cl lait de coco
40 g jaunes d'oeufs
10 g sucre
90 g... [Lire la suite]