Un plat typique d'hiver qui mijote tranquillement.

Ce plat permet d'utiliser le chou vert de façon différente.

Tout le monde a adoré...

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ingrédients:

pour 4 pers

500 g viande de boeuf ( boeuf à bourguignon)

1/2 chou vert

2 c à soupe d'huile

1 oignon

1 c à c de gingembre

2 c à soupe de sauce soja

2 c à café de maizena

10 c à soupe d'eau

Faire revenir la viande et l'oignon émincé dans une cocotte dans laquelle vous avez fait chauffer l'huile.

Ajoutez le chou coupé en lanières.

Mélangez la maizena avec l'eau, la sauce soja, le gingembre, sel et poivre.Versez ce mélange dans la cocotte.

Laissez mijoter 2 heures à feu doux.

Surveillez en fin de cuisson  qu'il reste suffisamment de liquide pour que le plat n'attache pas.

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