16 novembre 2018

VELOUTE DE CHAMPIGNON

Un velouté crémeux et gouteux... Le goût des champignons est parfait pour un velouté. ingrédients: pour 3 pers 600 g champignons de paris ou un mélange de champignons 1 oignon 1 gousse d'ail 1 c à soupe de farine beurre 50 cl de bouillon de volaille thym, sel , poivre 2 c à soupe de crème persil Faire fondre l'oignon émincé dans le beurre chaud. Ajoutez les champignons coupés en deux , remuez pendant 2 minutes.Saupoudrez de farine et mélangez pendant 2 minutes. Versez le bouillon et poivrez.Ajoutez le thym et l'ail... [Lire la suite]
Posté par gibou à 19:10 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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