SORBET A LA FIGUE

Après le sorbet à la framboise, nouvel essai de sorbet à la figue cette fois.

Le figuier du jardin croulant sous les figues, j'ai recherché différentes façons d'utiliser ce fruit que j'adore.

Après l'avoir dégusté au naturel,j'ai trouvé de nombreuses recettes pour profiter pleinement de ce fruit délicieux.

ingrédients:

500 g de figues

200 ml d’eau

200 g de sucre

Nettoyer les figues puis les couper en 4.

Préparer un sirop en faisant bouillir l’eau et le sucre jusqu’à l’obtention d’un sirop.

Mixez les  figues et versez le sirop sur les fruits. Mixez à nouveau.

Mettre la préparation en sorbetière pendant 30 mn puis mettre dans un bac à glace et laisser prendre 10-12 h au congélateur.