Pour un apéritif tout en fraîcheur ou une entrée légère.

C'est frais ,c'est léger quoi de mieux en ce moment

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ingrédients:

Pour 6 entées

1 citron vert

1/2 concombre

2 tomates

1 poivron rouge

300 g de chair de  pastèque ( sans la peau)

4 feuilles de basilic

un peu de feta

2 c à soupe d'huile d'olive

sel,poivre

Pelez les tomates et retirez les graines.

Epluchez le concombre et retirez le centre, épépinez le poivron et enlevez les cloisons blanches.

Découpez tous les légumes en morceaux.

Versez dans un blender et ajoutez la pastèque en cubes,le jus de citron et l'huile,sel et poivre.Mixez.

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Répartir dans des verrines et au moment de servir émiettez la féta sur chacune et un peu de basilic ciselé

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