2 juin 2018
COQUILLES SAINT JACQUES POELEES
Un plat réalisé avec des coquilles saint jacques ramenées de trouville...
J'ai realisé cette recette de la façon la plus simple afin de préserver la saveur des coquilles.
ingrédients:
pour 2 pers
8 coquilles saint jacques
sel,poivre
1/2 jus de citron
coriandre ciselée
2 c à soupe de crème liquide
beurre
Faire fondre le beurre dans une poêle et y faire dorer les coquilles 1 minutes de chaque côté.
Salez et poivrez en fin de cuisson et versez la crème, le citron et la coriandre.Poursuivre quelques secondes la cuisson pour mélanger les saveurs.
Servez sans attendre
Publicité
Publicité
Commentaires
M