A servir en entrée ou en apéritif dans des petites verrines, c'est très bon!!

cuisine

ingrédients:

300 g potiron

150 g pommes de terre

1 oignon

200 ml de lait

300 ml d'eau

beurre

1/2 c à café de 4 épices

foie gras

 

Faire fondre le beurre dans une casserole et faire fondre 5 minutes l'oignon émincé, le potiron coupé en cubes et les pommes de terre coupées en 4.

Ajoutez le lait , l'eau, sel,poivre ,4 épices..

Cuire 30 minutes et mixez.

Versez dans des verrines et ajoutez au dernier moment 1/4 tranche de foie gras.