Un plat tout simple à préparer, aucune difficulté pour un résultat efficace.

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ingrédients:

pour 2 pers

2 grenadins de veau

1 c à café de poivre vert

100 ml de crème fraiche liquide

15 g beurre+20 g

1 échalote

Faire fondre 20 g de beurre et  lorsque le beurre est chaud, faire revenir les grenadins de veau 3 minutes de chaque côté.Salez et poivrez.

Pendant la cuisson des grenadins,faire fondre 15 g de beurre et ajouter l'échalote ciselée.Laissez fondre sans colorer et incorporez le poivre vert que vous pouvez concasser légèrement.

Poursuivre la cuisson 3 minutes et ajoutez la crème, sel et poivre.

Dès que les grenadins sont cuits ,servir et versez la sauce sur la viande.

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