13 décembre 2017

CARPACCIO DE SAINT JACQUES A L HUILE DE VANILLE

De belles saint jacques qui me font de l'oeil chez le poissonier...je ne résiste pas. Une recette toute simple pour un résultat succulent ingrédients: pour 2 pers 4 noix de saint jacques( en fonction de la grosseur) 5 cl d'huile d'olive 1 gousse de vanille sel et poivre Rincez les noix de saint jacques et essuyez les bien. Serrez les ,les unes contre les autres pour former un rouleau.Enveloppez les dans le film étirable.Placez le rouleau au congélateur 30 minutes. Préparez l'huile à la vanille.Récupérez les graines de... [Lire la suite]
Posté par gibou à 13:03 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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