1 décembre 2017
VELOUTE DE POTIRON AUX POIREAUX
Il fait froid, rien de tel qu'une soupe bien chaude pour recharger les batteries.
ingrédients:
1 part de potiron ( 400g)
2 blancs de poireau
2 carottes
1 oignon
1 feuille de laurier
persil
1 sachet de bouillon de légumes Ariaké
20 g beurre
sel,poivre
Faire fondre le potiron et les carottes coupées en morceaux avec les poireaux et l'oignon émincés dans le beurre chaud pendant 4 minutes.
Ajoutez le laurier , le persil, le gros sel et de l'eau pour couvrir les légumes.
Ajoutez le sachet Ariaké et laissez cuire 30 minutes.Retirez le laurier.
Mixez et dégustez.
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