Une tarte que tout le monde apprécie, je l'ai déjà  réalisée plusieurs fois avec autant de succès.

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ingrédients:

1 pâte brisée

3 petites courgettes

200 g brousse

1 gousse d'ail pressée

huile d'olive

menthe

sel,poivre

Ciseler la menthe, presser la gousse d’ail.
Disposez la pâte à tarte dans un moule.
Lavez les courgettes et coupez les courgettes en très fines rondelles.
Disposer les rondelles de courgettes sur la pâte en les faisant se chevaucher.Salez et poivrez.

Émietter la brousse et la disposer uniformément sur les courgettes.
Mélangez la menthe et l’ail pressé et parsemez avec ce mélange.
Arroser d’un filet d’huile d’olive.
Saler légèrement .

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Enfourner environ 20 min à 180°C

 

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