Une tarte toute simple et poutant bien appréciée.

Je l'ai réalisée dans un moule rectangulaire car pour 4 personnesje trouve cela plus joli.

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ingrédients:

1 pâte brisée

2 tomates

6 tranches de Maasdam

40 g parmesan

huile d'olive

moutarde

sel,poivre

basilic

Etalez la pâte dans le moule fariné.

Etalez 2 cuillères à café de moutarde sur le fond de pâte.

Répartir 3 tranches de fromage sur la moutarde, disposez les tranches de tomate et salez et poivrez.

Saupoudrez de basilic.

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Mettre le reste du fromage et recouvrir avec le reste de tomate.Salez poivrez et saupoudrez du reste de basilic.

Saupoudrez de parmesan.

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Cuire dans un four préchauffé à 210° à chaleur tournante pendant 35 minutes

Inspiration La cusine de Doria