Il me restait du lait de coco, alors quoi de mieux que de tester une recette de sorbet coco.

Une collègue sympa m'a donné une recette très sympa

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ingrédients:

500 ml lait de coco

1 boite de lait concentré sucré

zeste 1/2 citron vert

essence d'amande amère ( 2 gouttes)

un peu d'essence de vanille

1 pincée de muscade rapée

Mélangez tous les ingrédients avec un fouet et versez dans votre sorbetière et lancez le programme 30 minutes.

Mettre au congélateur 6 heures afin d'obtenir la consistance correcte.